يوفر استهلاك عصير البرتقال العديد من الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، يعدّ 1/2 كوب من عصير البرتقال غير المحلى كواحدة من حصص الفاكهة اليومية ، وفقًا لموقع ChooseMyPlate.gov التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك ، يهدأ عصير الفاكهة هذا ويروي العطش ، وكذلك يزيد من نسبة السكر في الدم ، ويعيد إلكتروليتياً ، ويزود فيتامين C ويحمي من السمنة.
يخفض ضغط الدم
قد يكون عصير البرتقال له تأثير إيجابي على ضغط الدم ، وفقا لدراسة في عدد يناير 2013 من "ARYA atherosclerosis". في هذه الدراسة لمدة أربعة أسابيع ، شرب المشاركون 1 كوب من عصير البرتقال لتناول الافطار و 1 كوب في وقت العشاء. شربت مجموعة واحدة عصير البرتقال التجاري لمدة أسبوعين بينما استهلك الآخر عصير البرتقال الطبيعي. بعد أسبوعين ، تم قياس ضغط الدم وتحولت المجموعات. في نهاية الدراسة ، خفض المشاركون قراءات ضغط الدم لديهم بين 5 و 6 في المئة. من المثير للاهتمام ملاحظة أن الباحثين يشيرون إلى أن التأثير المفيد على ضغط الدم جاء من استهلاك عصير البرتقال التجاري ، وليس طبيعيًا. ويعتقد أن النتائج ترجع إلى حقيقة أن الأصناف التجارية مركزة بدرجة عالية وبالتالي لها كميات أعلى من مركبات الفلافونويد المفيدة والبكتين والزيوت الأساسية. يجب أن تدرك أن 2 كوب في اليوم المستخدمة في الدراسة هو أكثر بكثير من 1/2 كوب خدمة الموصى بها من قبل وزارة الزراعة.
يعزز مؤقتًا سكر الدم
قد يحدث نقص السكر في الدم ، أو انخفاض نسبة السكر في الدم ، بعد تخطي وجبة ، بعد ممارسة التمارين الرياضية أو أخذ الأنسولين. إذا كان مستوى السكر في الدم منخفضًا بشكل غير طبيعي ، فقد تصاب بالدوار ، والارتباك ، والخفة ، والتعب ، وسرعة ضربات القلب ، والجوع. كوب واحد من عصير البرتقال غير المحلى يمكن أن يساعد على زيادة مستويات السكر في الدم في غضون دقائق قليلة. عندما ينخفض مستوى السكر في الدم ، يبحث الجسم عن الطاقة. توفر السكريات البسيطة الموجودة في عصير البرتقال طاقة فورية لاستئناف عمل الدماغ والجسم بشكل مناسب. هذا مفيد إذا كنت تعاني من انخفاض نسبة السكر في الدم ، ولكن يمكن أن تكون ضارة إذا كنت تحاول تنظيم مستويات السكر في الدم عالية.
يزيد من مستويات البوتاسيوم
أثناء التمرين ، يستخدم جسمك البوتاسيوم المخزن في العضلات لتلبية المطالب الجسدية. التعرق ، خاصة أثناء التمارين الرياضية ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نضوب البوتاسيوم. عندما تصبح مستويات البوتاسيوم في جسمك منخفضة للغاية ، قد تعاني من التقلصات العضلية وعدم انتظام ضربات القلب. كوب واحد من البرتقال التجاري يحتوي على عصير يحتوي على 443 ملليغرام من البوتاسيوم ، أو ما يقرب من 10 في المئة من المدخول الموصى به من 4.7 غرام. عصير البرتقال يجدد مستويات البوتاسيوم الخاص بك من خلال العمل مع مخازن الصوديوم في الجسم لتنظيم مستويات المياه. وفقًا لجامعة ولاية كولورادو ، لا يمكن للمشروبات الرياضية استعادة توازن الكهارل ، نظرًا لأن هذه المشروبات تشكل مصدرًا سيئًا للبوتاسيوم.
يسلم فيتامين ج
ثلاثة أرباع كوب من عصير البرتقال يحتوي على 107 في المئة من بدل المرأة الموصى به يوميا من فيتامين C و 83 في المئة من بدل الرجل الموصى به يوميا من فيتامين C ، وفقا لجامعة ولاية أوهايو. فيتامين C في عصير البرتقال يساعد على امتصاص الحديد ، وهو معدن ضروري لإنتاج الطاقة. كما يساعد الجسم في بناء الكولاجين ، وهو البروتين الأساسي في الأنسجة الضامة والغضاريف ، مما يساعد بشرتك على الشفاء من الجروح الطفيفة والحماية من العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويحرس الجسم ضد الجذور الحرة ، والعوامل الضارة التي تسبب الطفرات الخلوية.
قد يساعد على تخفيف الوزن
ووفقًا لجامعة نيو هامبشاير ، تشير الدراسة الاستقصائية الوطنية للصحة والغذاء إلى أن استهلاك عصير البرتقال يرتبط بانخفاض كتلة الجسم بين البالغين والأطفال. يعتبر استهلاك عصير البرتقال مؤشرا على اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام ، حيث تم اكتشاف مستويات أعلى من فيتامين C والبوتاسيوم والفولات والمغنيسيوم بين الأفراد الذين يشربون عصير البرتقال باستمرار. من خلال المساهمة في خفض الوزن ، فإن الأطفال الذين يشربون عصير البرتقال بنسبة 100٪ يستهلكون كمية سكر أقل من الأطفال الذين يشربون الحليب المنكه والصودا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأبحاث التي أجرتها جامعة بوفالو تكشف عن أن المؤكسدات الضارة - العوامل التي تساهم في السمنة وتصلب الشرايين - تقلل من شرب عصير البرتقال عند تناول وجبة غنية بالدهون. لا يزال عصير البرتقال يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 117 في 1 كوب - لذلك تأكد من أخذ ذلك في الاعتبار عند التخطيط لنظام غذائي أو تحديد السعرات الحرارية اليومية.
