الفاصوليا المعلبة غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، كما أنها من المواد الغذائية الأساسية سهلة التخزين لأي مخزن مؤن. يقلى الفاصوليا المعلبة بطريقة سريعة وبسيطة لتسخينها دون إضافة الكثير من الدهون أو السعرات الحرارية. فالفاصوليا المعلبة المطهية في زيت الزيتون تهمسها من الالتصاق إلى المقلاة مع إضافة بعض الأحماض الدهنية أوميغا 3. يمكنك طهي الفول المعلب مع أي مزيج من التوابل والأعشاب والخضروات وربما القليل من اللحم من أجل النكهة والخروج بنتيجة مرضية.
الخطوة 1
افتح علب الفاصوليا وصب الفول في مصفاة شبكة. فالفاصوليا المعلبة غالباً ما تحتوي على الكثير من الصوديوم والزيوت ، لذلك فإن استنزافها يساعد على تقليل محتواها من الصوديوم والدهون.
الخطوة 2
شطف الفاصولياء جيدا في ماء بارد واتركهم يجلسون في مصفاة الشبكة لمدة تتراوح بين ثلاث وخمس دقائق لتصريفها.
الخطوه 3
تسخين مقلاة على حرارة متوسطة عالية لمدة 30 إلى 45 ثانية.
الخطوة 4
أضيفي كمية كافية من زيت الزيتون لتغطي أسفل المقلاة. دعها تسخن فقط حتى تتمكن من شم رائحة رائحة الزيت.
الخطوة 5
ضع الفاصوليا المعلبة والمصفوفة والمقطوعة في الزيت الساخن.
الخطوة 6
تُقلى الفاصوليا لمدة خمس إلى سبع دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يتم تسخينها. يهرس الفول مع شوكة أو البطاطا هراسة إذا كنت تجعل الفاصوليا المجففة.
الأشياء ستحتاج
- شبكة مصفاة
- مقلاة
- زيت الزيتون
- ملعقة خشبية
نصائح
- أضيفي البصل المفروم والثوم والفلفل الحار المفروم والأعشاب إلى الفاصوليا المقلية للحصول على نتيجة أكثر غرابة.
تحذيرات
- لا تحاول مطلقًا تحضير الفاصوليا في علبة لأنها قد تنفجر.
