سرطان البحر الطازج هو طعام شهي متوفر على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت المطبوخة بالفعل. يمكن إعادة تسخين السلطعون المطبوخ أن تكون خادعة ، لأنه في حين أنه يجب أن يأتي إلى درجة حرارة داخلية آمنة من 165 درجة فهرنهايت ، لا تريد أن تجف. أفضل طريقة لإعادة تسخين سرطان البحر المطبوخ هو البخار ، لأن طريقة الطهي هذه تساعد على منع فقدان الرطوبة. يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف أو خبز السلطعون المطبوخ طالما كنت شديد الحذر مع التوقيت.
خبز
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
رش ورقة الخبز مع رذاذ الطبخ nonstick وترتيب سرطان البحر على ذلك.
الخطوه 3
اخبز السلطعون لمدة 10 دقائق أو حتى يتم تسخين اللحم من خلاله.
الفرن
الخطوة 1
رتب السلطعون في طبقة واحدة على لوح آمن بالميكروويف.
الخطوة 2
تغطية لوحة فضفاضة مع منشفة ورقية رطبة.
الخطوه 3
ميكرويف السلطعون لمدة 1-2 دقيقة على "عالية". يتم ذلك عندما يكون اللحم ساخنًا طوال الوقت.
تبخير
الخطوة 1
ضع سلة باخرة في قاع وعاء كبير.
الخطوة 2
أضف كمية كافية من الماء للوصول إلى قاع سلة البخار ولكن لا تقم بتغطيتها.
الخطوه 3
اجلب الماء ليغلي.
الخطوة 4
ضع لحم السلطعون في سلة باخرة وأغطي الوعاء بإحكام.
الخطوة 5
يُمسك السلطعون بخمس دقائق أو حتى يصبح اللحم ساخنًا طوال الوقت.
الأشياء ستحتاج
- ورقة الخبز
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- لوحة آمنة للميكروويف
- مناديل ورقية
- وعاء كبير مع غطاء
- سلة باخرة
- قراءة فورية ترمومتر
نصائح
- قم بإعادة تسخين لحم السلطعون من خلال تقليبه بسرعة في قليل من الزبدة والنبيذ الأبيض.
تحذيرات
- لا تفرط في السلطعون لأنها تصبح صعبة وجافة.
