منذ فترة طويلة استخدام المتحمسين ممارسة هزات البروتين للانتعاش بعد التمرين. تكتسب الهزات البروتينية شعبية كوجبة مغذية للأشخاص الذين يريدون فقد أو التحكم في وزنهم. تدعو معظم وصفات هزة البروتين للحليب و / أو الزبادي ، مصل اللبن أو مسحوق بروتين الصويا وأحيانا من نكهات أخرى مثل الفاكهة. هذه المكونات صحية ، ولكن لديهم أيضا الكربوهيدرات. لحسن الحظ ، يمكن للأشخاص الذين يرغبون في الالتصاق بخطة الوجبات منخفضة الكربوهيدرات أن يستمتعوا بالبروتين.
بروتين
يوجد البروتين في كل خلية من جسدك وهو مركب مهم للنمو والتطور. يستخدم الرياضيون هزات البروتين لتسريع إصلاح العضلات والانتعاش بعد التمرين. وتشمل مصادر البروتين للاهتزاز الحليب قليل الدسم أو غير الدسم ، بما في ذلك حليب الصويا أو اللوز ، الزبادي ، مساحيق البروتين وزبدة الفول السوداني الطبيعية أو غيرها من هوامش الجوز.
الكربوهيدرات
النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تعطي الانطباع بأن الكربوهيدرات سيئة ، في حين ، في الواقع ، فهي مهمة لصحة جيدة. يتم تحويل الكربوهيدرات إلى الجلوكوز للحصول على الطاقة. يساعد الكربوهيدرات الليفية في الهضم وصحة القولون ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن أو لإدارة مرض السكري القضاء على الكربوهيدرات غير الصحية مثل السكر والأطعمة المكررة من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، يوصي خبراء التغذية بالكربوهيدرات من الفواكه والخضروات الطازجة ، والأطعمة الكاملة الحبوب. تشمل الكربوهيدرات الصحية لمشروبات الهش البروتين منتجات الألبان المنخفضة وغير الدسمة ، والفواكه والخضروات الطازجة ، والشوفان المطحون ومساحيق البروتين منخفض الكربوهيدرات.
البروتين والكربوهيدرات للتحكم في الوزن
البروتينات هي جزء سريع ولذيذ وصحي من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. في عام 2008 ، نشرت "التغذية والأيض" دراسة أظهرت أن اتباع نظام غذائي على نظام غذائي معتدل من البروتين والكربوهيدرات فقد وزنًا أكثر دهنية من أخصائيي الحميات على نظام غذائي منخفض البروتين عالي الكربوهيدرات. يساعدك البروتين على الشعور بالشبع ويستخدم المزيد من الطاقة للهضم.
نشرت الجمعية الطبية الأمريكية دراسة أظهرت أن اتباع نظام حمية آتكنز - وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات - نتج عنه فقدان الوزن الأكبر للحميات التي تمت دراستها. النظرية وراء حمية آتكنز هي أن خفض الكربوهيدرات يقلل من الجلوكوز في الدم ، مما يجبر الجسم على استخدام الدهون للحصول على الطاقة.
يحذر موقع MayoClinic.com من تناول مشروبات البروتين في كل وجبة. في حين أن البروتين يهتز بشكل جيد ، إلا أنه لا يوفر كل الفوائد الغذائية للأطعمة الكاملة.
قليلة الكربوهيدرات ، بروتينات عالية
ينصح مؤلف "The Abs Diet" ، ديفيد زينكزينكو ، بروتين الهلال للمساعدة في إنقاص الوزن. تبدأ وصفات هزة البروتين بقاعدة من الحليب قليل الدسم واللبن الزبادي ومسحوق مصل اللبن والثلج. إلى ذلك ، يمكنك إضافة نكهات مثل الفاكهة. مسحوق مصل اللبن بنكهة يمنحك خيارات أخرى كذلك. على سبيل المثال ، استخدم مسحوق مصل اللبن الشوكولاته مع المكونات الأساسية الخاصة بك وإضافة القهوة الفورية لخلط موكا. أو بدلا من القهوة ، إضافة زبدة الفول السوداني لعلاج peanutty الشوكولاته. اختيار الحليب غير الدسم وزبادي عادي لأدنى محتوى الكربوهيدرات. يمكنك أيضًا شراء مساحيق البروتين منخفضة الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة سكر أقل.
