إذا بدأت فجأة بتناول الأطعمة الغنية بالألياف - مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة - فقد تصاب ببرايز فوضويًا ومائيًا. تقول MedlinePlus أن معظم الآثار الجانبية لتناول حمية غنية بالألياف تهدأ في غضون ثلاثة أيام. إذا استمر برازك الفوضوي لأكثر من ثلاثة أيام ، اتصل بطبيبك لمناقشة الأعراض. قد تؤدي بعض الحالات الطبية إلى الإسهال من تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
ما هي الألياف؟
الألياف هي جزء من الأغذية النباتية التي لا يستطيع الجسم امتصاصها أو امتصاصها. عند تناول الأطعمة ، يقوم الجهاز الهضمي بتقسيم الدهون والبروتينات والكربوهيدرات لاستخدامها في الطاقة. الجزء من الطعام الذي لا يزال غير مهضوم هو الألياف. الألياف يساعد على الحفاظ على انتظام الأمعاء ويستخدم بشكل شائع لعلاج الإمساك وارتفاع نسبة الكوليسترول. تنص كلية هارفارد للصحة العامة على أنه ينبغي للأمريكي العادي أن يتناول ما بين 20 و 35 غ من الألياف يومياً ، ولكن معظم الناس يأكلون فقط حوالي 15 غرامًا. يتم بيع الألياف في المكملات الغذائية ولكنها أكثر فعالية إذا استهلكت في نظامك الغذائي.
أغذية غنية بالالياف
الأطعمة الغنية بالالياف هي في الغالب الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. يتم تصنيف الألياف إما قابلة للذوبان أو غير قابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء أثناء عملية الهضم وتتطور إلى مادة تشبه الهلام تساعد على تخفيف البراز. الأطعمة الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان تشمل الفاصوليا ، التفاح ، الجزر ، بالكاد ، سيلليوم ، الحمضيات ، البازلاء والشوفان. يمكن للألياف غير القابلة للذوبان أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو حركات الأمعاء غير المنتظمة. وتشمل المصادر الشائعة للألياف غير القابلة للذوبان نخالة القمح والمكسرات والبروكلي.
فوضوي براز
من المرجح أن يكون البراز المتقشر والمائي ناتجًا عن إضافة الألياف بسرعة كبيرة إلى نظامك الغذائي أو استهلاك الكثير من الألياف بشكل يومي. يشرح MedlinePlus أنه عند زيادة كمية الألياف في النظام الغذائي الخاص بك ، تحتاج إلى إدخال الألياف ببطء لمنع الآثار الجانبية السلبية. تشمل الآثار الجانبية الشائعة آلام النفخة والغازات وآلام المعدة. تناول كميات مفرطة من الألياف قد يمنع الجسم من امتصاص بعض العناصر الغذائية.
الاعتبارات
يمكن لبعض الحالات الهضمية - مثل متلازمة الأمعاء المتهيجة ، أو مرض السيلياك أو مرض كرون - أن تسبب الإسهال المفرط من تناول الأطعمة الغنية بالألياف. إذا لاحظت وجود دم في البراز أو كنت تصاب بالإسهال في كل مرة تتناول فيها أطعمة غنية بالألياف ، فاتصل بطبيبك. قد يؤدي تشخيص حالتك إلى العلاج المناسب لمنع حدوث المزيد من التعقيدات.
