النظام الغذائي الأمريكي المتوسط ، الذي يعتمد على الأطعمة الدهنية الثقيلة ، هو مساهم رئيسي في الأمراض المزمنة أو التي تهدد الحياة ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب التاجية ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. تناول الكثير من الطعام الذي يحتوي على الدهون المشبعة والكولسترول العالي يعرقل الشرايين ، مما يهدد صحتك وسلامتك.
يمكن أن ينمو الأطفال النشيطون النشطون الكثير من السعرات الحرارية للدهون أثناء حرقهم ، ويبدأون بشرايين صافية. قد تكون قادرة على تناول الأطعمة الدسمة دون آثار سلبية. والشيء نفسه لا ينطبق على الأطفال المستقرين وكبار السن. بالإضافة إلى الأضرار الشريانية ، فإن اتباع نظام غذائي غير صحي سيجعل هذه المجموعات تزيد من وزنها. إذا كنت من بينهم ، فأنت تزيد من خطر الإصابة بالمرض والإعاقة والوفاة المبكرة.
تصلب الشرايين
الأفراد الذين يعانون من حمية غير صحية وارتفاع الكولسترول يصابون بالتصلب العصيدي تدريجيا ، أو سد الشرايين. تتراكم الدهون المشبعة وغير المشبعة من الأطعمة على هيئة ألواح صلبة داخل الشرايين ، مما يؤدي إلى تضييق المساحة التي يمكن أن يتدفق الدم من خلالها. هذا يجعل الأوعية الدموية أكثر صلابة والويحات عرضة للانفجار.
قد يحدث تجلط في تمزق في الوعاء الدموي ، مما يعيق تدفق الدم أو يكسر ويهدد مناطق أخرى من الجسم. لتجنب هذا الشرط ، يمكنك زيادة الألياف الغذائية وتقليل الأطعمة الدهنية في وجبات الطعام ، أو لا تجعل عادة تناول الكثير منها في المقام الأول.
ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع نسبة الكوليسترول في نظام غذائي غير صحي يساهم أيضا في ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم. عندما يكون هناك مساحة أقل في الشرايين لتدفق الدم ، سيكون ضغط الدم أعلى. فرط ضغط الدم هو مرض خطير لأن ضغط الدم في الجسم يؤثر على العديد من الآليات الضرورية للحياة ، بما في ذلك وظيفة الكلى الصحية.
بما أن الكلية تقوم بتنظيم عملية التخلص من النفايات ، فإن الصدمة السامة وفشل الأعضاء هي احتمالات. يمكن أن تكون أعراض ارتفاع ضغط الدم وحدها غير مريحة ، مثل الذبحة الصدرية ، وهي حالة مؤلمة تحاكي نوبة قلبية. الاعتماد على الأطعمة الدسمة في نظامك الغذائي ، على الأقل ، يمكن أن يضعك على دواء ضغط الدم لبقية حياتك.
نوبة قلبية وسكتة دماغية
إن تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ، وتداعيات ارتفاع الكوليسترول ، تشكل مخاطر صحية إضافية. فرط ضغط الدم ، على سبيل المثال ، يزيد من فرص الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي ، وجميع الحالات الطارئة التي تهدد الحياة. إذا كان اكتساب الوزن من نظام غذائي غير صحي قد أدى إلى الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، فإن مخاطرك أكبر.
تسبب جلطات الدم الناتجة عن تصلب الشرايين التي تهاجر الشرايين إلى الدماغ وتسببها في السكتات الدماغية ، والتي يمكن أن تتلف الأعصاب وتسبب الشلل. تؤدي الجلطات التي تسد الأوعية الدموية في منطقة القلب إلى حدوث النوبات القلبية ، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا في القلب والأوعية الدموية تتطلب الجراحة. يمكن أن تكون النوبات القلبية والسكتات الدماغية قاتلة.
