البطيخ منخفض في السعرات الحرارية ، مع 64 سعرة حرارية فقط في كوب واحد من كرات العسل ، وعدد أقل من السعرات الحرارية في كرات الكانتوب ، الكوسا أو البطيخ. في الوقت نفسه ، تحتوي البطيخ على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية. أنها تحتوي على ما يقرب من الدهون أو الدهون المشبعة ، مما يجعلها اختيارا ممتازا للوجبات الخفيفة أو طبق جانبي.
فيتامين سي
فيتامين ج فيتامين مضادات الأكسدة التي تلعب دورا هاما في نمو وصيانة جميع الأنسجة في الجسم. يعمل في التئام الجروح وإصلاح الغضروف والعظام والأسنان. يجب على البالغين الحصول على 90 ملغ في اليوم من فيتامين C. يقدم كوب واحد من الكانتوب 65 ملغ من فيتامين سي. كوب واحد من البطيخ في كازا يوفر 37 ملغ من فيتامين سي ، ويمنحك 30 ملغ.
فيتامين أ
فيتامين (أ) مهم للأسنان السليمة ، والجلد والعظام والأغشية المخاطية. يساعد نظام الرؤية من خلال تعزيز صحة الشبكية. نقص فيتامين (أ) قد يؤدي إلى ضعف أداء الجهاز المناعي. شراب الكانتالوب مرتفع بفيتامين أ ، مع أكثر من 25 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها في كوب واحد.
بوتاسيوم
البوتاسيوم معدن مهم في الحفاظ على صحة القلب. استهلاك كميات كافية من البوتاسيوم في النظام الغذائي الخاص بك قد يقلل من ضغط الدم ويقلل من تأثير الأطعمة عالية الصوديوم. يجب أن يستلم البالغون 4700 مجم من البوتاسيوم في اليوم. كانتالوب عالية بالبوتاسيوم مع 473 مجم في كوب واحد. يحتوي المنديل على 403 مجم لكل حصة ، بينما يحتوي البطيخ الآخر على مستويات أقل.
الليكوبين
اللون الأحمر في البطيخ هو الليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في منع تلف الخلايا. وارتبط استهلاك الليكوبين بانخفاض معدلات بعض أنواع السرطان وحدوث انخفاض في خطر الإصابة بنوبة قلبية. يحتوي كوب من البطيخ الخام 1 1/2 كوب من حوالي 9 إلى 13 ملغ من الليكوبين. البطيخ يحتوي على حوالي 40 في المئة من اللايكوبين أكثر من خدمة الطماطم الخام.
