غالبًا ما تظهر التوت الأحمر الأحمر في طاولات العطلات ، ولكنها ثمار صحية ولذيذة في أي وقت من السنة. التوت البري توفر مصدرا جيدا من فيتامين (ج) والفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع أمراض القلب ، وفقا لجامعة جورجيا. على عكس التوت الأخرى ، لا يتم تقديم التوت البري لاذع طازجًا أو نيئًا. بدلا من ذلك ، يتم طهيها أولا للمساعدة في تخفيف قوتها. بمجرد طهيها ، تهرس التوت في الصلصة أو الهلام ، أو تخدمها كلها في عصائرها الخاصة.
الخطوة 1
يغسل التوت في الماء البارد. تجاهل أي من الليونة أو التجاعيد أو التالفة بشكل مفرط بأي شكل من الأشكال.
الخطوة 2
مزيج 1 كوب ماء مع؟ كوب عصير برتقال في قدر. ااتي بالخليط لنغليه.
الخطوه 3
حل السكر في الماء المغلي. أضف التوت البري إلى ماء السكر.
الخطوة 4
يُغلى التوت البري لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع التقليب بين الحين والآخر حتى لا يحترق في قاع المقلاة. تتم التوت البري عندما تبدأ جلودها في التكسر وتبدأ مياه السكر في التكاثف.
الخطوة 5
صب التوت البري في وعاء خدمة أو تخزين المواد الغذائية. اسمح لهم بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم أو التخزين. صلصة الهلام حول التوت لأنها تبرد.
الأشياء ستحتاج
- قدر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 1 1/2 كوب سكر
- 4 أكواب من التوت البري
- ملعقة
- عاء
نصائح
- إذا كنت تفضل التوت البري دون التوت الثوم ، هريس التوت بعد الطبخ بينما لا تزال ساخنة. إجهاد هلام في كيس غربال أو هلام لإزالة اللب التوت البري. استخدم التوت البري الطازج أو المجمد في الطهي.
