تسمى المادة الزلقة ، التي غالباً ما تكون سميكة والتي تتراكم في حلقك وممرات الأنف خلال نزلة برد ، بالبلغم. وهو واحد من الاستجابات الطبيعية لجسمك للالتهابات المرتبطة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي ، مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والحساسية والسعال المزمن. التدخين يزيد من خطر الإصابة بالسعال المزمن والبلغم ، وفقا لجمعية الرئة الكندية. بالإضافة إلى جني ما يكفي من الراحة والعلاج الطبي ، حسب الحاجة ، قد تقلل بعض الأطعمة من الأعراض.
فواكه وخضراوات
الفواكه والخضروات غنية بمضادات الأكسدة ، والتي تدعم قدرة الجسم على المقاومة والشفاء من الأمراض والمرض. يحتوي فيتامين سي المضاد للأكسدة على خصائص مضادة للالتهابات ، وفقاً لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، أو UMMC ، وقد يحافظ على فتح مجرى الهواء. قد يقلل فيتامين ج أيضًا من الأزيز الناتج عن الربو. وتشمل الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C وغيرها من المغذيات الوقائية الأخرى التوت والحمضيات والكنتالوب والكيوي والطماطم والخضر الورقية والفليفلة الحلوة والقرنبيط والاسكواش.
كل الحبوب
تحتوي الحبوب الكاملة على جميع الأجزاء المغذية من الحبوب. ونتيجة لذلك ، فإنها توفر المزيد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف من الحبوب المكررة ، مثل الدقيق الأبيض. في حين أن الأطعمة المجهزة والدهنية ، مثل النشوز والبطاطا المقلية ، يمكن أن تزيد من إنتاج البلغم ، وفقا ل "العلاج بالتغذية الصينية: النظام الغذائي في الطب الصيني التقليدي" من قبل يورج كاستنر ، الحبوب الكاملة ، مثل الجاودار والحنطة السوداء والدخن والأرز ، يمكن أن تقلل ذلك. وتشمل أطعمة الحبوب الكاملة المغذية الأخرى الكينوا والشعير اللذيذ ودقيق الشوفان و 100٪ من الخبز الكامل والمعكرونة.
السوائل الدافئة
السوائل الدافئة يمكن أن تخفف البلغم وتخفيف آلام التهاب الحلق ، وفقا ل UMMC. وتشمل الخيارات الثمينة شاي الأعشاب الخالية من الكافيين ، والحساء القائم على المرق وفول الصويا الدافئ أو حليب اللوز. تجنب حليب البقر ، الذي قد يزيد سمك البلغم ، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين ، والتي قد تتداخل مع الراحة. للحصول على فوائد مضادات الأكسدة المضافة ، اختر شوربة الخضار القائمة على المرق. بالنسبة للبروتين ، الذي يعزز وظيفة المناعة ، اختر الحساء المحتوي على الفاصولياء والعدس أو الدواجن.
السمك والمكسرات والبذور
توفر الأسماك والمكسرات والبذور مواد غذائية قيمة ، بما في ذلك الزنك الذي يلعب دورًا مهمًا في جهاز المناعة والأحماض الدهنية الأساسية. الأحماض الدهنية الأساسية قد تقلل الالتهاب والبلغم المرتبطين بنزلات البرد ، وفقا لكاستنر. الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون والماكريل والرنجة وسمك الهلبوت والتونة البكورة ، هي المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي لها خصائص مضادة للالتهابات استثنائية. تشمل المصادر النباتية للأوميغا 3 بذور الكتان و الجوز وزيت الجوز وزيت الكانولا. إذا كان الحلق الخاص بك هو العطاء ، تقدم زبدة الجوز ، مثل الفول السوداني أو اللوز ، بدائل الملمس الناعمة المكسرات والبذور.
