الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت لذيذة ومغذية ولذيذة. يمنح فيتامين سي هذه الثمار كميته الغذائية ويمنحها محتوى حامض الستريك طعمًا وذوقًا كبيرًا. يضاف حمض الستريك إلى العديد من الأطعمة والمشروبات بسبب قدرته على تعزيز النكهة. من الصعب أن نتصور أن هذه الفواكه المفيدة تغذوياً يمكن أن تكون ضارة في أي حال. لكن احذر - أي أطعمة أو مشروبات عالية في حامض الستريك يمكن أن تلحق الضرر بأسنانك بمرور الوقت.
تآكل المينا الأسنان
يؤدي التعرض المطول والمتكرر لحمض الليمون والأحماض الأخرى في الطعام والشراب إلى إزالة مينا الأسنان. يسمى هذا نزع المعادن من سطح الأسنان الصلب التآكل ويمكن أن يؤدي إلى تسوس الأسنان. عندما يتطور التآكل إلى الطبقة الداخلية الأكثر ليونة من السن ، والتي تدعى العاج ، ستبدأ في تجربة الحساسية والألم. يمكن أن يؤدي التآكل غير المعالج في النهاية إلى الجزء العصبي من السن مما يؤدي إلى الحاجة إلى علاج قناة الجذر.
الأطعمة الحمضية الخطرة
تحتوي ثمار الحمضيات على تركيز عالٍ من حمض الستريك بالإضافة إلى غيرها من الفواكه وعصائر الفاكهة ومنتجات الفاكهة. تشمل الأطعمة الحمضية الأخرى الخضار المخللة والأطعمة المخمرة ، مثل النبيذ واللبن. الحلويات ، المشروبات الرياضية ، شاي الثلج المعلب ، شاي الأعشاب والمشروبات الغازية عادة ما تضيف حمض الستريك ، بالإضافة إلى الأحماض الأخرى التي تضر بمينا الأسنان. تحتوي المشروبات الغازية التي تحتوي على الكربوهيدرات - كالأصناف العادية والحمية - على مستويات أعلى من الأحماض ويمكن أن تكون أكثر ضرراً على أسنانك من المشروبات غير الغازية. نظرًا لأن الأحماض المختلفة تُضاف غالبًا إلى المنتجات الغذائية لتحسين المذاق ، قد تكون قراءة الملصق الغذائي هي أفضل طريقة لتحديد محتوى الحمض.
آثار السكر والحمض معا
المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشاي المثلج المحلى تحتوي على تركيزات عالية من السكريات والأحماض ، بما في ذلك حمض الستريك. هذه المشروبات إعداد العاصفة المثالية. السكريات من المشروبات الغازية لزجة وتلتصق بسطح السن كدرع. تستخدم البكتيريا الموجودة في الفم هذه السكريات في اللوح لإنتاج الأحماض. بالإضافة إلى ذلك ، تتعرض أسنانك للأحماض الموجودة في المشروبات. إذا كان هناك مصدران للأحماض ليست سيئة بما فيه الكفاية ، فإن التأثيرات الضارة لهذه الأحماض على أسنانك تتكثف بشكل ملحوظ إذا كان لديك جفاف في الفم أو عطشان جدا.
الحد من آثار حامض الستريك
من المستحسن الحد من المشروبات الغازية والأطعمة الحمضية الأخرى لتجنب التآكل ، ولكن هناك بعض الضمانات الأخرى التي يمكنك اتباعها. ينصح أطباء الأسنان بانتظام باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد لتقوية صلابة الأسنان وإضافتها إلى مينا الأسنان. يمكن أن يساعد شرب المشروبات الحمضية من خلال وضع قش يتم وضعه في مؤخرة فمك على التقليل من خطر التعرية عن طريق الحد من تعرض أسنانك للحامض. ومع ذلك ، لا تزال أسنانك الخلفية مكشوفة. يساعد الشطف بالماء لمدة 30 ثانية بعد الأكل أو الشرب على إزالة الحمض المتبقي. مضغ العلكة الخالية من السكر بعد تناول الطعام لتحفيز اللعاب يمكن أن يساعد أيضًا في تحييد تأثيرات الأحماض في فمك. إن تناول المشروبات الحمضية أثناء تناول الوجبة بدلاً من تناولها هو أقل ضرراً على المينا. ومن الأفضل شرب مشروب كامل في وقت واحد بدلاً من الاحتساء المستمر.
