أنت تريد البدء في صنع العصائر الطازجة الخاصة بك ، ولكن شراء العصارة ليس جزءًا من خطة ميزانيتك الحالية. ليس هناك أى مشكلة. الخلاطات جعل بديلا ممتازا للعصارات. يعمل عصير الخلاط بشكل أفضل مع الفواكه الخفيفة ، مثل الخوخ والمشمش والكمثرى والعنب والبرتقال. يمنح الموز والأفوكادو عصائرك ثباتًا أكثر كثافة. تقوم العصارات أوتوماتيكياً بفصل العصير عن اللب في صندوق اللب. من خلال صنع العصير في الخلاط ، يكون لديك خيار شرب العصير الخالي من اللب أو الاحتفاظ ببعض اللب ، مما يضيف الألياف إلى العصير ، مما يساعد على استقرار نسبة الجلوكوز في الدم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
الخطوة 1
اغسل الفواكه والخضراوات جيدا ، باستخدام الماء البارد النقي لتقليل خطر التلوث الذي يمكن أن يسبب المرض الذي تنقله الأغذية. تجنب غسل المنتجات في المنظفات. قد يترك الصابون بقايا غير صحية للاستهلاك. للحصول على منتجات ذات جلود أكثر سمكًا ، مثل الخيار ، استخدم فرشاة نباتية لإزالة جميع الأوساخ والحطام.
الخطوة 2
إزالة أي النوى والبذور والحفر من المنتجات الخاصة بك وقطع الفاكهة والخضروات الخاصة بك إلى قطع 1 بوصة أو أصغر ، وذلك باستخدام لوح التقطيع وسكين التقشير الحاد. كلما قمت بتقطيع القطع الصغيرة ، أصبح من السهل تسييل منتجك في الخلاط.
الخطوه 3
ضع قطع الطعام في الخلاط الخاص بك وأضف حوالي نصف كوب من الماء النقي إلى الخلاط لكل أربع قطع كبيرة من الفاكهة أو لكل 4 أكواب من الفواكه الصغيرة ، مثل التوت ، التي تستخدمها.
الخطوة 4
ضع الغطاء على الخلاط. مزج الخليط على الإعداد المتوسط لعدة ثوان. أوقف الخلاط وضع الإعداد على الإعداد العالي. امزجها لعدة ثوانٍ حتى يصبح العصير هو الثبات المطلوب. أضف المزيد من الماء حسب الحاجة ، واستمر في المزج لبضع ثوانٍ أخرى إذا لزم الأمر.
الخطوة 5
افصل العصير من اللب بسكب العصير من خلال مصفاة شبكية أو قطعة من القماش القطني في حاوية - إذا كنت تريد عصيرًا نقيًا - ثم تجاهل اللب. خدمة العصير الخاص بك على الفور أو تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة لا تزيد عن 24 ساعة لتقليل فقدان العناصر الغذائية.
الأشياء ستحتاج
- الخلاط
- الفواكه والخضروات الطازجة
- ماء نقي
- فرشاة خضار
- قطع المجلس
- سكين حاده
- شبكة مصفاة
- حاوية مع غطاء محكم
نصائح
- للحفاظ على العصير الخاص بك من تغيير لونه أثناء التخزين ، أضف ملعقة صغيرة أو اثنين من عصير الليمون الطازج إلى العصير. الأطعمة ذات النكهة القوية مثل خضار البنجر وطعم السبانخ أفضل عند الجمع مع غيرها من الفواكه والخضروات. التفاح والجزر هي خيار جيد لإضافة لمسة من الحلاوة إلى الخضراوات الممزقة.
