ويطلق على كل من فيتامين (ج) وبيكربونات الصوديوم علاجاً للسرطان من قبل الباعة المتعطشين للمرضى اليائسين. تحث بعض المواقع الإلكترونية على أن تستخدم في الجمع ، متجاهلة حقيقة أن بيكربونات الصوديوم تدمر فيتامين سي. مواقع أخرى تحل عليها كعلاجات غير مكلفة بينما تدافع في الوقت نفسه عن نظم مشكوك فيها تكلف مئات الدولارات. في حين أن بيكربونات الصوديوم وفيتامين ج لهما مكان في نظم الرعاية الصحية المعقولة ، لا تسقط في ادعاءات بعيدة المنال لا تستند إلى أدلة سليمة.
فيتامين سي
فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء تشارك في تصنيع الكولاجين ، والتوليف بافراز واستقلاب الدهون. البدل اليومي الموصى به للرجال والنساء هو 90 مجم و 75 مجم على التوالي. بالإضافة إلى هذا البدل اليومي الموصى به ، توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يستهلك المدخنون 35 ملغ أكثر ، بغض النظر عن الجنس. يشير معهد Linus Pauling Institute إلى أنه في حين أن هذه التوصيات كافية لمنع النقص ، إلا أنها لا تمثل بالضرورة الاستهلاك الأمثل. هناك جدل حول الجرعة المثلى.
بيكربونات الصوديوم
بيكربونات الصوديوم ليست من المغذيات. على خلاف ذلك المعروف باسم صودا الخبز ، ويستخدم هذا المطبخ مخزن المواد الغذائية كعامل تخمر ومزيل الروائح. مختلطة مع الماء ، فإنه ينتج حلا أساسيا يمكن استخدامه كمضاد للحموضة لعلاج حرقة والأكادمية الناجمة عن مرض الكلى المتقدم.
خليط
لقد عرف العلماء نتائج خلط بيكربونات الصوديوم وفيتامين ج منذ عام 1936 ، عندما نُشرت دراسة حول هذا الموضوع في "مجلة التغذية". قام الباحثون في هذه الدراسة بقياس كمية فيتامين ج المستردة من بول الأشخاص الذين شربوا كمية ثابتة من عصير البرتقال. وقرر الباحثون أن كمية فيتامين (ج) تفرز انخفضت بإعطاء بيكربونات الصوديوم. أظهرت دراسات المتابعة في الأربعينيات أن هذا التأثير كان بسبب تحييد فيتامين سي بواسطة بيكربونات الصوديوم.
مطالبات متضاربة
وقد تم بحث تأثير فيتامين ج على الخلايا السرطانية منذ 1970s. يشير معهد Linus Pauling إلى العديد من الدراسات التي تشير إلى أن فيتامين C قد يكون مفيدًا في علاج هذا المرض. ومع ذلك ، فإن هذه الدراسات مشكوك فيها لأن لديهم أقل من خمسة مواضيع.
مجموعة بحثية أخرى نشرت في يوليو 2011 "المجلة الأوروبية لأمراض النساء والولادة وعلم الإنجاب" أوضحت أن استخدام مكملات فيتامين C "لتفادي الإصابة بتسمم الحمل والسرطان والأمراض الأخرى هو أسطورة تحفز الصناعة" يجب التخلي عنها ".
