كربونات الصوديوم هي مادة كيميائية منزلية مع مجموعة متنوعة من الاستخدامات المختلفة. صيغتها الكيميائية ، Na2CO3 ، مماثلة لصيغة بيكربونات الصودا NaHCO3. لكن صودا الخبز هي مادة كيميائية غير سامة تستخدم عادة في إعداد الطعام ، في حين أن كربونات الصوديوم سامة ولا ينبغي استهلاكها. بدلاً من ذلك ، هو منتج تنظيف شائع يستخدم أحيانًا في منظفات الغسيل ومنظفات البركة.
ملامح كربونات الصوديوم
كربونات الصوديوم مماثلة في الصيغة الكيميائية لكل من صودا الخبز والطباشير. ومع ذلك ، فهي أكثر أساسية من صودا الخبز ، مما يجعلها مادة كاوية ومن المحتمل أن تكون ضارة إذا تم ابتلاعها. إنه قابل للذوبان في الماء أكثر من الطباشير ، والذي لا يذوب بشكل جيد في الجسم. وفقاً لـ "كتيب CRC للكيمياء والفيزياء" ، إنه صلبة بلورية بيضاء في درجة حرارة الغرفة ، ولها نقطة انصهار قدرها 1564 درجة فهرنهايت. كربونات الصوديوم يمكن أن تمتص الماء من الهواء ، مما يجعلها تتحلل في درجات حرارة منخفضة.
وظيفة من Na2CO3
كيميائيا ، فائدة كربونات الصوديوم هي إلى حد كبير كعامل تنظيف. المعروف باسم "صودا الغسيل" ، أو "رماد الصودا" ، إنه مطهر مياه ويساعد منظفات الغسيل على الرغوة بشكل أكثر فعالية ، خاصة عندما تكون المياه التي يتم غسل الغسيل فيها صعبة ، وهذا يعني أنه يحتوي على أملاح المغنيسيوم أو الكالسيوم. كما يشرح الدكتور مارتن سيلبيربيرج في كتابه "الكيمياء: الطبيعة الجزيئية للمادة والتغيير" ، فإن كربونات كربونات الصوديوم تساعد على تحرير جزيئات الصابون في الماء العسر وتزيد من فعاليتها.
ما يجب معرفته عن كربونات الصوديوم
جزيئ كربونات الصوديوم أساسي جدا ، أو قلوي ، بمعنى أنه كيميائي مضاد للحمض. الأحماض تخفض الأس الهيدروجيني للحلول ، بينما القواعد ، على العكس ، تزيدها. في حين أن بيكربونات الصوديوم الكيميائية ذات الصلة ، أو بيكربونات الصودا ، هي قاعدة معتدلة ، فإن كربونات الصوديوم هي قاعدة أقوى بكثير ، تلاحظ "كتيب اتفاقية حقوق الطفل في الكيمياء والفيزياء". على هذا النحو ، يمكنها مقاومة الأحماض في المحلول - لهذا السبب ، تُستخدم أحيانًا لتحييد الأحماض في حوض السباحة الذي أصبح شديد الحموضة. يمكن تحضير بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) من كربونات الصوديوم عن طريق خبيز كربونات الصوديوم عند درجة حرارة منخفضة. ومع ذلك ، استشر أخصائيًا طبيًا أو كيميائيًا قبل القيام بذلك إذا كنت تخطط لاستيعاب هذا المركب.
تحذيرات حول استخدام المجمع
تلاحظ MedlinePlus أن أعراض التسمم بكربونات الصوديوم يمكن أن تكون شديدة جدًا ، وقد تشمل الإسهال والتقيؤ وصعوبة البلع. ولأن هذا المركب من المواد الكاوية ، يحذر ميدلاين بلاس من إحداث القيء ، بل يسعى إلى الحصول على علاج طبي فوري. في حين أنه من الممكن استخدام كميات صغيرة جدًا من كربونات الصوديوم في الطعام ، فإن هذا يتم في بعض الحالات التي تكون فيها القاعدة هي إضافة مرغوبة إلى كميات كبيرة من الطعام ، وكربونات الصوديوم سامة.
مصادر
المصادر المنزلية الأكثر شيوعا لكربونات الصوديوم هي المنظفات والمنظفات. العديد من صابون الغسيل والمنظفات لغسالة الصحون تشمل كربونات الصوديوم كمكون ، يلاحظ MedlinePlus. وتشمل بعض مواد التبييض أيضًا المادة الكيميائية ، على الرغم من أن مادة التبييض الأكثر شيوعًا تعتمد على الكلور. بما أن المنتجات التي تحتوي فيها كربونات الصوديوم على مكونات تشتمل عادة على العديد من المكونات السامة ، فإنه من الصعب في بعض الأحيان فصل تأثيرات كربونات الصوديوم عن تأثيرات الجزيئات الأخرى ، ولكن يكفي القول ، أن منظفات الكربونات المحتوية على كربونات الصوديوم يجب اعتبارها السموم.
