يمكن أن يكون الخبز المحمص جزءًا من وجبة فطور صحية ، ولكن ربما تحتاج إلى أكثر من قطعة بسيطة من الخبز المحمص لتغذية جميع الأنشطة اليومية. فكر في إضافة بعض عناصر الإفطار الأخرى لتحمل القيمة الغذائية لوجبتك الصباحية. إن اتخاذ خيارات مغذية في الصباح يمكن أن يساعد في تحميل يومك بالمواد المغذية للحفاظ على أداء أفضل ما لديك طوال اليوم.
محددات
يوفر التوست الكربوهيدرات وبعض الألياف ، اعتمادا على نوع الخبز المستخدم. ومع ذلك ، فإن الخبز المحمص منخفض في البروتين والدهون والمغذيات ، لذلك عادةً ما يُطلب من الأطعمة الأخرى إعداد وجبة فطور صحية. بشكل عام ، تحتوي وجبة الإفطار الصحية على واحد أو أكثر من الوجبات المختارة من الألبان والبروتين والفاكهة والخضروات.
اختيار الحبوب
عند اختيار الخبز المحمص على وجبة الإفطار ، والنظر في نوع وجودة الحبوب. يمكن أن يوفر توست القمح الكامل ، المصنوع من دقيق الحبوب الكامل 100٪ ، الألياف والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي يتم تجريدها من الدقيق المستخدم لصنع الخبز الأبيض. لتغيير السرعة ، يمكنك تجربة خبز محمص مصنوع من نوع مختلف من خبز الحبوب الكاملة ، مثل الجاودار أو الهجاء.
الإضافات
إضافة البيض أو شريحة لحم الخنزير أو السلمون إلى الخبز المحمص يمكن أن توفر البروتين الذي يحافظ على مستويات الطاقة وينفذ إصلاح الخلوي على مدار اليوم. كما توفر منتجات الألبان المحصّنة ، مثل الحليب والجبن أو الزبادي ، بعض البروتينات وكذلك الكالسيوم والفيتامينات الثمينة D و A دون زيادة عدد السعرات الحرارية في الصباح بشكل كبير. يمكن للقطعة أن تزيد القيمة الغذائية لوجبة الإفطار وتساعد على ضمان وجبة فطور صحية.
البدائل
إذا كانت وجبة الإفطار اليومية تتكون من الخبز المحمص في الآونة الأخيرة وتريد تجربة مصدر كربوهيدرات مختلف ، فهناك الكثير من الخيارات الأخرى. يمكن تناول الكعك الإنجليزي الكامل من القمح أو الخبز بالزبدة لوحده ، مع طبقة بسيطة مثل الجبن أو زبدة الفول السوداني ، أو كأساس لوجبة الإفطار الصحية. الكرواسون والبسكويت واللفائف هي بدائل أخرى لشريحة الصباح من الخبز المحمص.
ظروف خاصة
عندما تكون مريضًا أو تتعافى من مرض أو إصابة أو عملية جراحية ، قد تكون قطعة من الخبز المحمص هي كل ما تشعر به في الصباح. إذا كانت شريحة أساسية من الخبز المحمص هي كل ما يمكنك الحصول عليه ، فإن الحصول على هذه السعرات الحرارية أفضل من لا شيء. لتحسين الجودة الغذائية لفطور الاسترداد دون إضافة الأطعمة التي قد تجعلك تشعر بالقلق ، حاول إضافة القليل من عصير التفاح أو الموز ، لأن هذه الأطعمة تميل إلى أن تكون سهلة على المعدة.
