تساهم عاداتك اليومية بمقدار الثلث لخطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية. حافظي على نشاطك البدني وحافظ على وزنك المثالي وحاول اتباع نظام غذائي مغذٍ ومتوازن لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن نقص بعض الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ب 12 ، يؤثر على مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
فيتامين ب 12 وظائف
فيتامين ب 12 ، وهو عضو في عائلة ب المعقدة للفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، ويخدم عددا من الوظائف الصحية الهامة. يحتفظ فيتامين ب 12 بالوظيفة العصبية المناسبة ، ويشارك في إنتاج الدنا ، وتشكيل خلايا الدم وإنتاج الأحماض الأمينية - اللبنات الأساسية للبروتين. نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يؤدي إلى أمراض الدم ، مثل فقر الدم ، والاضطرابات العصبية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. المصادر الغذائية لفيتامين ب 12 تشمل اللحوم ومنتجات الألبان. يفتقر فيتامين ب 12 إلى الأطعمة النباتية ، مما يجعله تحديا أمام النباتيين الصارمين للحصول على كميات كافية.
سرطان الثدي
وجدت دراسة لسرطان الثدي في أكثر من 700 امرأة ، نشرت في عدد مارس 2011 من "المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة" ، أي علاقة بين تناول فيتامين ب وسرطان الثدي في النساء بعد سن اليأس. ومع ذلك ، بين النساء في دراسة مكسيكية نشرت في عدد مارس 2006 من "علم الأوبئة السرطان ، المؤشرات الحيوية والوقاية" ، ارتبطت مآخذ غذائية أعلى من فيتامين ب 12 وحمض الفوليك - فيتامين ب معقد آخر - مع انخفاض خطر سرطان الثدي . كان التأثير الوقائي لارتفاع مستويات فيتامين ب 12 أقوى من المخاطر المرتبطة بمستويات منخفضة في هذه الدراسة.
سرطان عنق الرحم
ووجد الباحثون في مركز أبحاث السرطان التابع لجامعة هاواي أنه يمكن الوقاية من سرطان عنق الرحم باستخدام فيتامين ب 12. ووجدت الدراسة التي نشرت في عدد نوفمبر 2003 من مجلة "أسباب السرطان ومكافحتها" أن مكملات فيتامين ب 12 إلى جانب مدخول غذائي مرتفع من فيتامين ب المركب الريبوفلافين والثيامين والفولات أعطى تأثيراً وقائياً خطر سرطان عنق الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ الباحثون أن أقل كمية من المغذيات حدثت في النساء اللواتي يدخن أو يشربن الكحول ، وهي عادات يمكن أن تستنفد بعض مستويات الفيتامين.
سرطان الرئة
وقامت دراسة طويلة المدى نُشرت في عدد 2001 من "المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة" بتقييم ثلاثة فيتامينات ب معقد: B-12 ، B-6 وحمض الفوليك. لم يجد الباحثون وجود ارتباط بين مستويات فيتامين ب 12 في 300 مريض بسرطان الرئة. ومع ذلك ، ظهرت في هذه الدراسة علاقة وقاية بين ارتفاع مستويات فيتامين ب -6 وانخفاض مخاطر سرطان الرئة.
