يمكن أن تكون الوجبات النباتية للأطفال صحية ومغذية ولذيذة وسريعة وسهلة التحضير. وفقًا لورقة موقف الجمعية الأمريكية للحمية الغذائية لعام 2009 المنشورة على موقع VRG ، يميل الأطفال الذين يتم تربيتهم على الحمية النباتية إلى إنشاء أنماط أكل صحية على مدى الحياة. مقارنة بالأطفال غير النباتيين ، فإن الأطفال النباتيين يميلون إلى أن يكونوا أكثر رشاقة. انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم. تناول كميات أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة والدهون الكلية ؛ والحصول على كمية أعلى من الفواكه والخضروات والألياف.
DIY Bean Burritos
أفضل جزء عن burritos الفول هو أن الأطفال يمكن أن تجعل الخاصة بهم. عندما يشاركون في الإعداد ، فمن المرجح أن يستمتعوا بما قاموا به. كل ما عليك القيام به هو تقديم خبز التورتيلا الدقيق والحشوات الضرورية: الفاصوليا المجففة أو السوداء. شيدر أو جبن مونتيري جاك ؛ الخس؛ طماطم؛ بصل مقطع مكعبات؛ الكريمة الحامضة؛ السالسا. و guacamole.
Coucous مع نباتي صلصة السباغيتي
إن وصفة نباتية سريعة وسهلة من موقع Betty Crocker ، مع صلصة معكرونة إسباجيتي نباتية تدعو إلى الجمع بين الصلصة والبازلاء اللذيذة. قم بتجربة الطبق مع البقدونس الطازج المقطع ، وجبنة البارميزان المبشورة ، اعتمادًا على طعم أطفالك ، رقائق الفلفل الأحمر المجروش. يمكنك أيضًا استبدال الخضراوات الأخرى بالبازلاء.
Cheesy Cheddar Potato Boats
تم إعداد هذا الطبق المخصص للطفولة من خلال تخزين البطاطا المخبوزة بالطول بطبقة من موقع "هيدن فالي" ، وإزالة البطاطا من الجلد ، ثم طلاء الطبقة الداخلية من الجلود بخلع الرانش. توضع البطاطا مرة أخرى في الجلد وتضاف جبنة شيدر وتخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة. يمكنك أيضًا تحسين الطبق عن طريق إضافة قطع الخضار المطبوخة ، مثل البروكلي أو الكوسة.
زبدة الفول السوداني والنودلز
إن إضافة النكهات المفضلة لأطفالك إلى أطباق سريعة اللحم هي طريقة أخرى لتقديم مجموعة متنوعة من الطعام في قائمتك الأساسية وإحضار أطفالك للاستمتاع بوجبات نباتية مثل هذه التي تم اقتباسها من موقع المطبخ النباتي. تحضير 8 أونصات من المعكرونة المفضلة لطفلك وتقديمه مع صلصة مصنوعة من 1/2 كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية جنبا إلى جنب مع 1/2 كوب ماء دافئ ، 1 ملعقة كبيرة. شراب القيقب ، 1/4 ملعقة شاي. الزنجبيل المطحون ، وصلصة الصويا أو صلصة ترياكي حسب الرغبة.
