حليب الشوكولاته هو وجبة خفيفة بعد تجريب شعبية متزايدة. وقد بدأت الأبحاث الحديثة في التحقيق في آثار الانتعاش بعد التمرين من حليب الشوكولاته مقابل هزات البروتين أو مساحيق ، مع نتائج واعدة. قد يتفاجأ المدربون والرياضيون بأن حليب الشيكولاتة قد يكون أكثر فاعلية من المكملات في كثير من الحالات. حليب الشوكولاته هو بديل عملي وغير مكلف لكثير من المكملات الغذائية "عالية الأداء".
حقائق غذائية
يقدم حليب الشيكولاتة عددًا من العناصر الغذائية الأساسية للرياضيين. وفقًا لموقع الويب الخاص بالمعلومات الغذائية ، يحتوي كوب واحد من لبن الشوكولاتة قليل الدسم على 160 سعر حراري. وعلاوة على ذلك ، يقدم كوب من حليب الشيكولاتة كميات كبيرة من الفيتامينات المعقدة (ب) المعقدة - المواد المغذية التي تحتاجها لتحويل الطعام إلى طاقة - بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور وفيتامين D اللازمين لعظام صحية. حليب الشيكولاته منخفض في الدهون المشبعة والكوليسترول ، ويحتوي على أكثر من اثني عشر من الفيتامينات والمعادن.
احتياجات البروتين
يزيد التمرين من الضغط على العضلات. بعد ممارسة التمارين الرياضية ، تكون العضلات متوترة وقد تتعرض بعض ألياف العضلات الفردية لبعض الأضرار. ويرتبط البروتين بنمو العضلات وإصلاح الأنسجة ، ويحتاج الرياضيون إلى زيادة كمية البروتين التي يتناولونها لجني فوائد جلسات التدريب ، وفقًا للرابطة الوطنية للقوة والتكيف. يحتاج الأشخاص النشطون للغاية إلى استهلاك حوالي 1.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، أي ضعف الحاجة إلى الأشخاص المستقرين. كوب من حليب الشوكولاته يقدم 8 غرامات من البروتين.
احتياجات الكربوهيدرات
بالإضافة إلى البروتين ، يحتاج الرياضيون إلى زيادة كمية الكربوهيدرات بعد التمرين. يستخدم التمرين مخازن الجليكوجين ، المسؤولة عن توفير الطاقة للعضلات. الكربوهيدرات سهلة الهضم ويمكن إعادة التزود بالوقود هذه الإمدادات الجليكوجين ، وفقا لرابطة القوى الوطنية وتكييف. علاوة على ذلك ، إذا لم يتم إعادة تزويد الجليكوجين بالوقود من خلال الطعام ، يستخدم الجسم مخازن البروتين للتغذية ، مما يلغي بعض فوائد التمرين. شرب كوب من حليب الشوكولاته وستحصل على 25 غراما من الكربوهيدرات.
لماذا شوكولا حليب؟
وجدت الأبحاث أن حليب الشيكولاتة يحتوي على نسبة مثالية من الكربوهيدرات إلى البروتينات ، وفقا لمتخصص القوة والمكيف Ryan Johnson. هذه النسبة من الكربوهيدرات إلى البروتين ضرورية لإعادة التزود بالوقود عضلات متعبة أو التالفة ويساعد في عملية الانتعاش تجريب. لهذا السبب ، يوصي المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية بحليب الشيكولاتة لرياضيي التحمل الذين يتطلعون للتزود بالوقود بعد التمرين. قد يحتوي حليب الشيكولاتة على قدر أكبر من القدرة على التعافي من معظم البروتينات. علاوة على ذلك ، كثير من الناس يحبون طعم حليب الشيكولاتة ، وهي رخيصة وسهلة العثور عليها.
لماذا لا ملاحق؟
مكملات البروتين فعالة لزيادة تخليق البروتين العضلي والحد من الانهيار ، وفقا لعالم ممارسة G. دامون ويلز. ومع ذلك ، فإن العائق للملاحق هو أنها باهظة الثمن وغالبا ما يكون لها طعم مرير ، غير جذاب. علاوة على ذلك ، غالباً ما يتم استخراج المكونات في مساحيق البروتين من المكونات الموجودة بالفعل في منتجات الألبان بشكل طبيعي. حليب الشوكولاته هو وسيلة صحية وطبيعية وغير مكلفة لتعزيز الانتعاش بعد التمرين.
