يخلط البصل الخام السكريات الطبيعية ، مما يجعلها طرية وحلوة ، وهذا هو السبب في أنها يشار إليها باسم "البصل بالكراميل". من الناحية الفنية ، كلمة سوت؟ يعني طهي شيء ما في الزيت على الحرارة المباشرة ، ولكن مع تغير التكنولوجيا ، تتطور مصطلحات الطهي. يمنحك بصل "Saut؟ ing" في الميكروويف بقعًا ناعمة وذهبية مع عدم وجود أي من المتاعب أو الحرارة في المقلاة. كما أن قلي البصل بالميكروويف أسرع أيضًا ، وهو أمر مهم عندما تنتظرك المعكرونة أو البرجر.
الخطوة 1
قشر البصل واقطعه في نصف طول.
الخطوة 2
ضع جانب القص نصفين لأسفل وشريحة لهم من أعلى إلى أسفل. جعل شرائح موحدة كما يمكنك حتى تطبخ بالتساوي.
الخطوه 3
ضع شرائح البصل في وعاء آمن بالميكروويف. رذاذ فقط ما يكفي من زيت الزيتون فوقها لتغطي بخفة.
الخطوة 4
أضف الملح الخشن حسب الذوق. سوف يساعد الملح على تليين شرائح البصل. تُضاف الفلفل المشقوق حسب الرغبة وتذبل شرائح البصل جيداً.
الخطوة 5
قم بتغطية الطبق المأمون بالميكروويف مع غطاءه والميكروويف لشرائح البصل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
الخطوة 6
إرم شرائح البصل مرة أخرى وطهيها كشفت لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح طرية ويعرج.
الأشياء ستحتاج
- طبق آمن للميكروويف مع غطاء
- زيت الزيتون
- ملح خشن
- فلفل مشقوق
نصائح
- أضف رشًا من الخل أو النبيذ الأبيض للحصول على نتيجة أكثر لاذعة قليلاً.
تحذيرات
- لا تتكئ على طبق المايكروويف المأمون عند إزالة الغطاء حتى لا تصاب بالبخار.
