تصبح انسداد الشرايين مع الكولسترول إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يحتوي على الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون. إن تغيير النظام الغذائي للتخلص من الأطعمة الغنية بالدهون وبدء تركيز جديد على الأطعمة التي تفرز الكوليسترول من الشرايين سيساعدك على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم أو تقليله. يساعد تناول الأطعمة الصحية في كثير من الأحيان على تحسين صحتك ومساعدتك على تجنب أدوية ضغط الدم.
زيت الزيتون
لا يسبب زيت الزيتون تراكم الكوليسترول في الشرايين. استخدام زيت الزيتون في الطهي والسلطات يساعدك على خفض مستوى مستوى الكوليسترول الدهني منخفض الكثافة. هذا الزيت الصحي لا يسبب تراكم الكوليسترول في الشرايين. هذه الدهون صحية تساعد على تحسين الصحة العامة طالما يتم استخدامها لماما لأنه من النفط ذات السعرات الحرارية العالية.
فواكه مع البكتين
الفاكهة الغنية بالألياف هي وجبات خفيفة صحية. الفواكه مثل التفاح والفراولة والبرتقال والجريب فروت والعنب تحتوي على البكتين ، وهو ليف قابل للذوبان ، يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الدهني منخفض الكثافة ، حسب كلية هارفارد الطبية. هذه الفواكه عالية الألياف هي وجبات خفيفة صحية يمكن أن تحل محل الوجبات الخفيفة الدهنية التي تؤدي إلى تراكم الكوليسترول. إن تناول الفاكهة بانتظام سيحسن الصحة العامة ويقلل من مخاطر الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.
الأطعمة عالية الألياف
تساعد الحبوب الجافة والأطعمة الليفية الأخرى على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. الأطعمة التي تحتوي على مستوى قوي من الألياف تعمل على تنظيف الشرايين عن طريق تحريك الكولسترول إلى خارج الجسم حتى لا تسد الشرايين. الشوفان ، البرقوق ، الموز ، الشعير ، الفاصولياء ، والحبوب الجافة التي تحتوي على دهن الشوفان تحتوي جميعها على الألياف. عندما تؤكل هذه الأطعمة بانتظام فإنها تعمل على منع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
فول الصويا والتوفو
يجب استبدال اللحوم الدهنية بالتوفو. يمكن أن يسبب التوفو وفول الصويا انخفاضات متواضعة في مستوى الكوليسترول الدهني منخفض الكثافة ، حسب كلية هارفارد الطبية. إن تناول 25 جم من فول الصويا يوميًا يقلل من مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة تتراوح بين 5٪ و 6٪. سيساعدك تناول التوفو بدلاً من اللحوم الدهنية على تجنب ارتفاع مستويات الكوليسترول.
السمك مع أوميغا 3 الدهون
السمك مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية. الأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 تساعد في الحفاظ على صحة الشرايين ، وتخفيض خطر ارتفاع ضغط الدم ، والحد من تطور جلطات الدم وتخفيض خطر الموت غير المتوقع بسبب أمراض القلب. الأسماك مع مستويات قوية من الدهون أوميغا 3 تشمل سمك السلمون والسردين والماكريل وسمك الهلبوت وسمك السلمون المرقط البحيرة والرنجة والتونة البكورة.
البامية والباذنجان
الباذنجان يساعد على الحفاظ على صحة القلب. البامية والباذنجان هما نوعان من الخضروات التي تساعد على تنظيف الشرايين لضمان تقليل رواسب الكوليسترول ، حسبما تشير كلية الطب بجامعة هارفارد. هذه الخضار لها الألياف القابلة للذوبان. وهي تعمل على الحفاظ على تدفق الدم بقوة في الشرايين ، وهو أمر حاسم للحفاظ على صحة القلب.
جوز
ينبغي دمج جزء صغير من المكسرات في نظامك الغذائي. إن تناول جزء صغير من سعف النخيل يوميا من المكسرات غير المملحة ، مثل الفول السوداني والبندق والبندق واللوز والفستق والجوز سيعمل على خفض مستوى الكوليسترول. يمكنك إضافة المكسرات إلى السلطة ، واستخدامها في الخبز ، وتناولها نيئة وشويها لوضعها فوق الزبادي أو العصائر. تناول المكسرات يساعد على تنظيف الشرايين للحفاظ على تدفق الدم قويًا في جميع أنحاء الجسم.
