كرات بذور السمسم الحلو هي علاج الحلو الصيني تؤكل عادة في مناسبات خاصة مثل السنة الصينية الجديدة. هناك حاجة لعدد قليل من المكونات لصنع كرات بذور السمسم الحلو ، بما في ذلك الحلوى البني - المعروف أيضا باسم دقيق الأرز الدبق اللزج ، معجون الفول الأحمر وبذور السمسم. ومع ذلك ، يمكن العثور على بعض المكونات فقط في محلات البقالة الآسيوية المتخصصة. في حين أن هذه الكرات الصغيرة مقلية ، فهي منخفضة الدهون ، ولكنها مرتفعة في السعرات الحرارية.
سعرات حراريه
تحتوي حبة السمسم الحلوة بقطر 2-1 / 2 بوصة على 132 سعر حراري. كرات بذور السمسم الحلوة هي علاج كثيف السعرات الحرارية ، وهذا يعني أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة مع حجم الخدمة ويمكن أن تسبب لك تناول المزيد من السعرات الحرارية مما كنت تقصد.
الكربوهيدرات
معظم السعرات الحرارية ، ما يقرب من 80 في المئة ، تأتي من محتوى الكربوهيدرات في الكرات. تحتوي بذرة واحدة من بذور السمسم الحلو على 26 جراما من الكربوهيدرات و 1 غرام من الألياف. بالمقارنة ، تحتوي شريحتان من الخبز على 25 جرامًا إلى 30 جرامًا من الكربوهيدرات. تعتبر الكربوهيدرات من العناصر الغذائية المهمة ، مما يوفر الطاقة لكم. ولكن بعض الكربوهيدرات في كرة بذور السمسم الحلوة تأتي من السكر في الحلوى البنيّة. يضيف السكر السعرات الحرارية ويوفر الطاقة ، لكنه يقدم قيمة غذائية قليلة جدًا. يجب أن تحد من تناولك للأطعمة مع إضافة السكر إلى أقل من 5٪ إلى 15٪ من السعرات الحرارية اليومية ، أو ما لا يزيد عن 300 سعر حراري في اليوم على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
الدهون والبروتين
في حين أن كرات بذور السمسم الحلوة مقلية ، فهي ليست عالية في الدهون. تحتوي كرة واحدة فقط على 2 غرام من الدهون الكلية ، مما يشكل 14 في المئة فقط من إجمالي محتوى السعرات الحرارية. كما أن كرة بذور السمسم ليست مرتفعة بشكل كبير في البروتين ، مع 2 غرام لكل كرة. يعتبر كل من البروتين والدهون من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك للعمل بشكل صحيح. يجب أن توفر الدهون 20 في المئة إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية الخاصة بك ، في حين ينبغي أن يكون البروتين 10 في المئة إلى 35 في المئة.
صوديوم
كما أن كرامة بذور السمسم الحلوة تقدم أيضًا معالجة منخفضة الصوديوم بمل 2 ملليجرام من الصوديوم لكل حصة. يستهلك جميع الأميركيين تقريبًا أكثر من الصوديوم مما يحتاجون إليه ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. كلما ارتفعت كمية الصوديوم اليومية ، كلما ارتفع ضغط الدم لديك. يمكن أن يساعدك إضافة المزيد من الأطعمة منخفضة الصوديوم على حميتك على الحد من تناولك. من الناحية المثالية ، يجب عليك الحد من الصوديوم إلى 1500 إلى 2300 ملليغرام في اليوم.
