الشاي هو أحد المشروبات الأكثر شيوعًا حول العالم. يعتبر كل من الشاي الخالي من الكافيين والخالي من الكافيين مصادر ترطيب معقولة ، والتي تطفئ عطشك ويمكن أن تجعلك تشعر بالشبع إذا كنت حمية لإنقاص الوزن. إذا كنت قد تم تشخيص حالة عدم انتظام دقات القلب لديك ، أو عدم انتظام ضربات القلب ، فكن على دراية بأنه حتى الشاي منزوع الكافيين قد يحتوي على كمية كافية من الكافيين لإثارة حلقة ، وفقًا لرعاية السيدات في ألاسكا. استشر طبيبك دائما قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في عاداتك الغذائية.
المعلومات الغذائية
وفقا لقاعدة بيانات الـ USDA Nutrient ، يحتوي الشاي منزوع الكافيين على ما يقرب من صفر سعرات حرارية أو دهون ، عندما تؤخذ بدون مقشّر أو مُحلي. إذا كنت تتحكم في السعرات الحرارية الخاصة بك مع هدف فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن ، فإن شرب الشاي منزوع الكافيين لن يساهم بأي سعرات غذائية كبيرة في نظامك الغذائي. لا يوجد تقريبا أي مغذيات على الإطلاق في الشاي منزوعة الكافيين ، بخلاف كميات ضئيلة من الكربوهيدرات والمعادن الموجودة في مياه الصنبور.
كافيين
الكافيين موجود بشكل طبيعي في منتجات الشاي والقهوة والشوكولاتة. ووفقًا لمسألة "أبحاث السمنة" في يوليو 2005 ، فإن الكافيين الموجود في الشاي العادي قد يكون له تأثير مفيد بسيط على جهود إنقاص الوزن. هناك فرق بين الشاي منزوعة الكافيين والشاي الخالي من الكافيين. شاي الأعشاب ، مثل النعناع والليمون أو البابونج ، خالية تمامًا من الكافيين. ومع ذلك ، لا يزال الشاي الأسود أو الأخضر منزوعة الكافيين يحتوي على بعض الكافيين. يحتوي الشاي الأسود العادي عادة على ما بين 14 و 61 ملليغرام من الكافيين في خدمة من 6 إلى 8 أوقيات. نفس الكمية من الشاي الأسود منزوعة الكافيين تحتوي على أقل من 12 ملليغرام من الكافيين ، حسب العدد الصادر في أكتوبر 2008 من مجلة "علم السموم التحليلية".
مركبات الفلافونويد
يحتوي الشاي على مركبات عضوية تعرف باسم الفلافونويد. يشير مقال نشر في عدد مايو 2000 من "المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية" إلى أن مركبات الفلافونويد في الشاي - الكافيين أو منزوعة الكافيين - لها خصائص مضادة للأكسدة. من المعتقد أن مضادات الأكسدة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والحماية من أنواع معينة من السرطان. إضافة اللبن أو الكريما إلى الشاي الأسود أو الأخضر يقلل بشكل عام من خصائصها المضادة للأكسدة.
الاعتبارات
إذا كنت شديد الحساسية تجاه الكافيين ، فحتى الكميات الصغيرة من الكافيين الموجود في الشاي منزوع الكافيين قد يسبب مشاكل. قد تحدث حساسية الكافيين في عزلة ، أو كوجه من الاضطرابات العصبية أو مشاكل في القلب. لأن الشاي منزوعة الكافيين يحتوي على القليل جدا من الكافيين ، فهو خيار جيد للشرب في فترة ما بعد الظهر والمساء ، حيث لا ينبغي أن يعطل نومك بالطريقة التي يمكن أن يتناولها الشاي. الاستهلاك المفرط للشاي الداكن قد يؤدي إلى تلوين أسنانك - تنظيف أسنانك بعد شرب الشاي يمكن أن يقلل من هذه المخاطر.
