على الرغم من أن جسمك يمتص حوالي 30 بالمائة من الكالسيوم من الأطعمة والمشروبات التي تتناولها ، فإن الكمية قد تختلف. عوامل أخرى تؤثر على معدل الامتصاص وكذلك كمية الكالسيوم في الجسم تفرز في العرق والبول والبراز. بينما يمكن أن يتفاعل كل من الكالسيوم والبوتاسيوم مع الشوارد الأخرى ، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازن الكالسيوم في الدم الطبيعي للجسم عن طريق تقليل فقدان الكالسيوم عبر البول.
أدوار الكالسيوم والبوتاسيوم
ليس فقط الكالسيوم مكونًا أساسيًا في عظامك وأسنانك ، بل إنه يلعب دورًا رئيسيًا في التوصيل العصبي وتقلص العضلات وتجلط الدم. لذلك ، تحتاج إلى تناول كمية كافية من الكالسيوم بحيث لا تنخفض مستويات الكالسيوم في الدم إلى ما دون المعدل الطبيعي. يخزن الجسم الكالسيوم في العظام حتى يتمكن من الحفاظ على مستوى كاف من المعادن في المحمية. مثل الكالسيوم ، يساعد البوتاسيوم على تنظيم وظائف القلب بالإضافة إلى نشاط العضلات والأعصاب. ويشارك البوتاسيوم أيضا في وظائف الكلى ، وتوازن السوائل في الجسم وإنتاج الطاقة. يمكنك الحصول على البوتاسيوم من خلال المصادر الغذائية. ما لم يتم إفرازه من الجسم يتم تخزينه في العضلات والخلايا.
امتصاص الكالسيوم
الفيتامينات D و K والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك تساعد الجسم على امتصاص المزيد من الكالسيوم. يعتمد مقدار الكالسيوم الذي يمتصه جسمك على كمية الكالسيوم التي تستهلكها. الامتصاص يقل كلما أخذت أكثر. العمر هو عامل آخر يؤثر على امتصاص الكالسيوم ، وهو في أعلى مستوياته خلال مرحلة الطفولة وسنوات الطفولة المبكرة. انخفاض الامتصاص في مرحلة البلوغ ويستمر في الانخفاض مع تقدمك في العمر. يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تقلل من امتصاص الكالسيوم. يرتبط حمض الفايتك وحمض الأوكسالات بالكالسيوم ، مما يقلل من امتصاصه. الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور هي بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفايتك. وتشمل مصادر حمض الأكساليك الفاصوليا والبطاطس الحلوة والراوند.
انخفاض إفراز الكالسيوم
يمكن أن يساعد إضافة المزيد من البوتاسيوم إلى نظام غذائي عالي الصوديوم على تقليل إفراز الكالسيوم ، خاصةً في النساء بعد سن اليأس. وفقا للمعهد الوطني للصحة ، فإن النساء اللواتي يتضمنن كمية كافية من الكالسيوم في غذائهن قد تكون قادرة على إبطاء معدل فقدان العظام. يمكن لمدرات البول التي تحافظ على البوتاسيوم تقليل كمية الكالسيوم المخزَّن في البول ، وبالتالي زيادة مستويات الكالسيوم في الدم. ونتيجة لذلك ، قد يساعد تناول كمية أعلى من البوتاسيوم في منع تكون حصوات الكلى. يمكن للكافيين منبه كيميائي زيادة إفراز الكالسيوم ، والحد من امتصاص ، على الرغم من أن التأثير هو الحد الأدنى. كما يقلل الكحول من امتصاص الكالسيوم عن طريق منع الإنزيمات الموجودة في الكبد والتي تساعد على تحويل فيتامين د إلى شكله النشط.
فرط بوتاسيوم الدم
Hyperkalemia - سبب شائع لعدم انتظام ضربات القلب - يحدث عندما يكون مستوى البوتاسيوم في الدم أعلى من المعدل الطبيعي. تشمل أعراض hyperkalemia ضعف العضلات ، والتعب ، وعدم انتظام ضربات القلب أو السكتة القلبية المفاجئة. فرط بوتاسيوم الدم الشديد هو حالة طبية طارئة يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. الأطباء كثيرا ما يستخدمون تسريب الكالسيوم للمساعدة في تطبيع عدم انتظام ضربات القلب. يشمل العلاج الطارئ لفرط بوتاسيوم الدم عموما إعطاء الكالسيوم عن طريق الوريد - عادة في شكل كلوريد الكالسيوم أو غلوكونات الكالسيوم. إدارة الكالسيوم عن طريق الوريد عادة ما يكون الخطوة الأولى في علاج فرط بوتاسيوم الدم.
