وقد اعتمدت ثقافات مختلفة على أوراق من أشجار التوت الأحمر والأبيض لخصائصها الطبية. تلاحظ الجمعية الأمريكية لمرض السكري أن أوراق التوت قد تقلل مستويات السكر في الدم لعلاج مرض السكري من النوع 2. كما استخدمت أوراق التوت الأبيض للتهاب الحلق والتهابات العين ونزلات البرد ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. يمكن أن يسبب النبات ضائقة في المعدة والصداع إذا تم تحضيرها بطريقة غير سليمة ، لذلك من المهم جدًا استشارة طبيبك للحصول على إرشادات قبل تناول أوراق التوت للأغراض الطبية.
الخطوة 1
جمع أوراق التوت الشباب ، فتحها في الربيع. حالما تنضج الأوراق وتنفتح ، فإنها سامة ولم تعد صالحة للأكل ، يحذر عالم الطبيعة ستيف بريل في كتابه "تحديد وحصاد النباتات الصالحة للأكل والنباتات الطبية في الأماكن البرية (وليس حتى البرية)".
الخطوة 2
شطف الأوراق في المياه الجارية لتنظيفها ، ثم اغليها لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
استنزف الماء واترك الأوراق المطبوخة الجافة مع المناشف الورقية.
الخطوة 4
إرم الأوراق مع الخضر وغيرها من الخضار من اختيارك لإنشاء سلطة.
الأشياء ستحتاج
- ماء
- وعاء
- مصفاة
- مناديل ورقية
- سلطة الخضار والخضروات في الاختيار
نصائح
- خدمة أوراق التوت المطبوخ مع الزبدة والتوابل كخضروات قائمة بذاتها.
تحذيرات
- أوراق التوت الخام والمياه المتبقية تحتوي على الهلوسة الخفيفة ، وتنصح بريل.
