أوراق العنب توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. تشير العديد من الدراسات إلى أن أوراق العنب قد تساعد في مكافحة فقدان الذاكرة والالتهابات واحتباس السوائل ، في حين أن مستويات مضادات الأكسدة يمكن أن تبقي الجسم صغيراً. يمكن أن تؤكل أوراق العنب وحدها أو محشوة بمكونات من اختيارك ؛ الحشوات التقليدية تشمل الأرز والتوابل والتوابل.
غني في الاشياء الجيدة ، خالية من السيئة
تحتوي أوراق العنب على 3 سعرات حرارية فقط لكل ورقة ، مما يوفر أغلفة منخفضة السعرات الحرارية لمجموعة متنوعة من الحشوات. كما أنها خالية من الكوليسترول والدهون والصوديوم ، وتحتوي على الفيتامينات بما في ذلك A و C و E و K ، والعديد من فيتامينات ب. المعادن في أوراق العنب تشمل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تحتوي كل ورقة على ثلث غرام من الألياف ، والتي يمكن أن تضيف ما يصل إلى 20 إلى 35 جرامًا في اليوم.
جمال البشرة
ووفقًا لدراسة أجريت عام 2010 من جامعة فرايبورغ بألمانيا والتي نُشرت في "أرشيف أبحاث الأدوية" ، فإن تناول أوراق العنب يمكن أن يقلل من الوذمة أو احتباس السوائل لدى الأشخاص المصابين بالقصور الوريدي المزمن. وأظهر البحث أيضا أن أوراق العنب لها مستويات مضادة للأكسدة رائعة تحمي البشرة من حروق الشمس وشيخوخة الجلد التي يسببها الشمس. وأظهرت دراسة أجريت في ذلك العام من جامعة تشونجبوك الكورية أن أوراق العنب قد تحمي الدماغ من فقدان الذاكرة وربما تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
الحد من الالتهاب ، حماية الكبد
درست دراسة أجريت عام 2012 من كلية الدراسات العليا في الطب وطب الأسنان والعلوم الصيدلية في جامعة أوكاياما في اليابان التأثيرات العلاجية المحتملة لمستخلص أوراق نبات العنب ، ووجدت أنها قد تساعد في الحد من الالتهاب وحماية الكبد. على وجه التحديد ، فإن الدراسة تسلط الضوء على إمكانية تحسين تلف الكبد من التليف الكبدي ، أو تندب الكبد ، كنتيجة للضرر. كما أظهرت الدراسة قدرة أوراق العنب على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب المرتبط به.
العنب فاينز كمصدر للمياه
ينبع العنب ليست صالحة للأكل. ومع ذلك ، يمكن استخدام السيقان كمصدر للمياه في حالات الطوارئ ، وفقا ل Survival IQ. للوصول إلى الماء ، اقطع الكرمة المعلقة في الأسفل ، وامسك طرف القطع بالقرب من حاوية لالتقاط المياه. ثم ، شريحة الكرمة على مائلة ، عدة أقدام حتى الكرمة. مع تباطؤ تدفق المياه ، يمكنك إجراء تخفيضات في الكرمة كلما كان ذلك ضروريًا لاستخراج الماء.
