أخصائية التغذية المسجلة جوي باور تعطي عصارة A + لقدرتها على توصيل كميات مركزة من المغذيات من الفواكه والخضروات إلى جسمك ، لكنها تقول إن استهلاك الكثير من العصائر وترك الوجبات الغذائية المستديرة يمكن أن يؤدي إلى فجوات غذائية واضحة. كوب من العصير الطازج كجزء من نظام غذائي متوازن ليس من المرجح أن يسبب مشاكل للجهاز الهضمي. ومع ذلك ، تحذر جمعية السرطان الأمريكية أن شرب الكثير من العصير يمكن أن يؤدي إلى الإسهال الشديد.
تغيير في النظام الغذائي الخاص بك
في أي وقت تقوم فيه بتغيير النظام الغذائي الخاص بك ، يجب أن يتكيف الجهاز الهضمي. إن إحداث تغيير كبير في نظامك الغذائي ، مثل التخلص من الأطعمة الصلبة للتخلص من العصير أو إضافة كميات كبيرة من العصير إلى حميتك ، يمكن أن يعيث فسادا في بطنك ، مما يسبب أي عدد من الأعراض بما في ذلك الغثيان والقيء والبطن. التشنج ، والانتفاخ ، والغاز ، وحرقة ، ورائحة الفم الكريهة ، ورائحة أقوى لحركة الأمعاء والبول ، والمخاط في البراز ، والإمساك والإسهال ، وفقا لمصحة التغذية كلير جورجيو.
الإسهال التناضحي
يمكن لبعض أنواع الفاكهة أن تسبب نوعًا من الإسهال يسمى الإسهال التناضحي. لا يتم امتصاص المواد الموجودة في هذه الثمار من خلال جدار القولون والبقاء في الأمعاء ، حيث تتسبب في جمع كميات كبيرة من الماء في البراز ، مما يؤدي إلى الإسهال. يعرّف موقع دفتر ملاحظات الممارس العائلية الاستهلاك المفرط للعصائر عالية السكر مثل التفاح والكمثرى على أنه من المرجح أن يسبب الإسهال التناضحي. يرتبط مقدار المادة التي يتم تناولها بشدة الإسهال.
سوء امتصاص الفركتوز
الفواكه مثل الكمثرى والتفاح والخوخ مرتفعة بشكل خاص في الفركتوز ، أو سكر الفاكهة. الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز غير قادرين على معالجة هذا السكر. يسافر الفركتوز غير المهضوم إلى القولون ويتم تخميره بالبكتيريا ، وينتج الغاز والتورم في الأمعاء. قد يسبب أيضا الإسهال. قد تكون قادرًا على تحمل كمية صغيرة من الفركتوز بدون مشكلة ، ولكن عندما تبدأ في العصير ، قد يصبح الأمر أكثر مما ينبغي على نظامك التعامل معه.
الأمراض المنقولة بالأغذية
حتى القليل من العصير الطازج يمكن أن يسبب الإسهال إذا تم تلوث الفاكهة أو الخضار لجعلها ملوثة بالبكتيريا. يمكن أن يحدث هذا إذا قمت بشراء عصير طازج غير مبستر في متجر ، أو إذا قمت بإنتاج العصير في المنزل بفاكهة ملوثة. تلاحظ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن أجهزة المناعة لدى معظم الناس قوية بما يكفي لمحاربة العوامل المسببة للأمراض ، ولكن الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة معرضون بشكل خاص لخطر التأثيرات الصحية الخطيرة الناجمة عن شرب العصائر الملوثة.
خطوات لاتخاذ
وقالت باميلا بيكس لشبكة CNN إن تناول عصير سريعًا لأكثر من بضعة أيام قد يشكل مخاطر صحية. إن إضافة عصير طازج إلى حميتك الغذائية هو طريقة جيدة لتناسب المزيد من الفواكه والخضروات ، ولكن لا تذهبي إلى البحر ، خاصة إذا كنت قد بدأت تعاني من الإسهال. في هذا الحدث ، قللي من تناول العصير.
إذا كنت تعرف أنك تعاني من متلازمة سوء الامتصاص من الفركتوز ، اختر الفواكه والخضروات منخفضة الفركتوز أو تلك التي تحتوي على توازن جيد من الفركتوز والجلوكوز ، مثل الجريب فروت والتوت البري والجزر ، لأن الجلوكوز يساعد في امتصاص الفركتوز. وتحذر ادارة الاغذية والعقاقير من شراء العصائر غير المعالجة وتنصح المستهلكين بغسل الفواكه والخضراوات بشكل جيد تحت المياه الجارية قبل قطعها.
