جسم الإنسان هو 60 في المئة من الماء. يفقد جسمك المياه باستمرار من خلال آليات فسيولوجية مختلفة. التعرق والذهاب إلى الحمام والتنفس حتى يسبب فقدان الماء. وبدون تعويض هذه الخسارة ، إما من خلال شرب السوائل أو تناول الطعام أو عن طريق اتخاذ تدابير أكثر تطرفًا مثل السوائل الوريدية أو التغذية بالأنبوب ، فقد تحدث تداعيات خطيرة. الارتباك ، وانخفاض ضغط الدم ، وعدم توازن الكهارل وعدم انتظام ضربات القلب هي أعراض الجفاف الأولية.
60-40-20 القاعدة
جميع الخلايا تتكون جزئيا من الماء. من أصل 60 في المائة من إجمالي تكوين الماء في الجسم ، فإن ثلثي ذلك هو داخل الخلايا وثلثه خارج الخلية. ويشار إلى هذا عادة باسم قاعدة 60-40-20 ، وهذا يعني أن هناك 60 في المائة من تكوين الماء مع 40 في المئة داخل الخلايا و 20 في المئة خارج الخلوي ، ويذكر قسم علم وظائف الأعضاء الجزيئية والفيزياء الحيوية في جامعة فيرمونت. تم العثور على السائل خارج الخلايا في الغالب في الفضاء المحيط بالخلايا ، والبلازما الدائرة في مجرى الدم ، وكذلك في السوائل الأخرى مثل المخاط والعوامل الهضمية.
حجم الدم والسوائل
يتطلب الجسم الماء للحفاظ على حجم الدم والسوائل الأخرى. عندما يفقد الماء أكثر مما يؤخذ ، يمكن أن يؤدي الجفاف. يحدث الجفاف المزمن بمرور الوقت ويمكن أن ينتج عن عدم كفاية تعويض فقدان المياه اليومي. يحدث الجفاف الحاد عندما تضيع كمية كبيرة من المياه في فترة زمنية قصيرة ولا يتم استبدالها. يمكن أن يحدث هذا من التعرق أثناء ممارسة التمارين الرياضية أو من انخفاض تناول السوائل أو القيء أو الإسهال أثناء المرض. الجفاف هو أحد العوامل في تطور حصى الكلى ، وفقا لجامعة أركنساس.
المذيب العالمي
الماء ضروري لحل وتشتت الفيتامينات والمعادن والغلوكوز والأحماض الأمينية والمغذيات الأخرى. الماء يساعد أيضا مع عملية الهضم. فهو يساعد على تكسير الطعام ، ويساعد في حركة الغذاء من خلال الأمعاء وينقل المخلفات والسموم من الجسم عن طريق البول والبراز.
الحراري
الماء ضروري لتنظيم درجة حرارة الجسم من خلال التنظيم الحراري. يوجه الوطاء عملية تنظيم الحرارة ، للحفاظ على درجة حرارة داخلية عند بقية 36.5 إلى 37.5 درجة مئوية ، أو 97.7 إلى 99.5 درجة فهرنهايت ، تلاحظ جامعة نيو مكسيكو. في عملية التبخر ، ترسل مستقبلات درجة الحرارة في الجلد إشارات إلى منطقة ما تحت المهاد لزيادة معدل العرق عندما يحتاج الجسم للتبريد. لأن العرق يتكون من الماء والكهارل ، وهذا يؤدي إلى زيادة معدل فقدان المياه.
