غالبا ما يتم تضمين بروتين مصل اللبن في المكملات الغذائية التي يتم تسويقها لفقدان الوزن وكسب العضلات. وجدت دراسة نشرت عام 2001 في "المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمثيل الغذائي في عملية التمثيل الغذائي" أن الرجال الذين تناولوا بروتين مصل اللبن جنبا إلى جنب مع الكرياتين ، آخر مكمل شعبية ، شهدت زيادة القوة ونمو العضلات. بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو اكتساب العضلات ، فإن بروتين مصل اللبن قد يسبب عدم ارتياح في الجهاز الهضمي. استشر طبيبك قبل استخدام أي مكمل غذائي أو إذا كنت تشعر بعدم الراحة عند استخدام الملحق.
بروتين مصل الحليب
مصل الحليب هو واحد من نوعين من البروتين المستخرج من حليب البقر. تصنع البروتينات من الأحماض الأمينية ، والتي يعتقد أنصار بروتين مصل اللبن يمكن أن يزيد كتلة العضلات. قد يلعب بروتين مصل الحليب أيضًا دورًا في تحسين مناعتك ومساعدتك على فقدان الدهون الزائدة. للاستفادة المثلى من هذا الملحق ، يوصي الخبراء في جامعة إيلينوي تستهلك ما يقرب من 20 إلى 25 غراما يوميا إذا كنت تحاول فقدان الوزن أو تحسين وظيفة المناعة. لتدريب أعلى كثافة ، يوصون بجرعة يومية من 40 إلى 50 غراما.
أسباب الإسهال والغاز الزائد
قد يشير الإسهال والغاز الزائد إلى تهيج الأمعاء أو الأمراض مثل الأنفلونزا. يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية والحساسيات أيضًا هذه الأعراض. في بعض الأفراد ، يمكن أن يسبب استهلاك أنواع معينة من الطعام ، مثل الفاصوليا أو البروكلي ، غازًا زائدًا. ردود الفعل على بعض السكريات يمكن أن تسبب أيضا غازات زائدة وإسهال لأن جسمك غير قادر على هضمها. قد يكون سبب هذه الحالة أيضًا نقص في الإنزيمات في المعدة يساعد على هضم اللاكتوز أو سكر الحليب. يمكن أن يحدث هذا الشرط المعروف باسم عدم تحمل اللاكتوز مع استهلاك بروتين مصل اللبن المصنوع من حليب البقر.
عدم تحمل اللاكتوز
تحدث حالة عدم تحمل اللاكتوز ، وفقا لمركز تبادل معلومات أمراض الجهاز الهضمي ، عندما يكون لديك نقص في إنزيم اللاكتيز. هذا الإنزيم ضروري لعملية هضم اللاكتوز ، وهو السكر الذي يحدث بشكل طبيعي في الحليب ومنتجات الألبان بما في ذلك بروتين مصل اللبن. تبدأ أعراض عدم تحمل اللاكتوز عادة في غضون 30 دقيقة من تناول الطعام المحتوي على حليب أو بروتين حليب. عادة ، يعاني الشخص من الإسهال والانتفاخ في البطن والغاز الزائد بعد تناول الحليب. واعتمادًا على شدة النقص ، يمكن أن تعاني من إزعاج شديد.
علاج عدم تحمل اللاكتوز
لا يمكن الشفاء من عدم تحمل اللاكتوز ، ولكن بعض الناس يجدون راحة كبيرة من خلال استهلاك منتجات الحليب التي تحمل علامة "خالية من اللاكتوز". بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر مكملات إنزيم اللاكتيز في الصيدليات ومحلات البقالة وقد تساعد في عملية هضم بروتين مصل اللبن. إذا كانت لديك مشاكل في الجهاز الهضمي والتعصب شديدة ، فقد يكون من الضروري استخدام مصدر بديل للبروتين التكميلي مثل فول الصويا. يمكن أن تساعد الأدوية المضادة للغاز ومضاد الإسهال المتاحة على المنضدة أيضًا في تقليل الانزعاج المرتبط بعدم تحمل اللاكتوز ، ولكن هذه المنتجات لا تحسن من قدرتك على هضم المنتج.
