وفقا ل AllergyEscape.com ، فإن الأطعمة الأكثر شيوعا التي تسبب الحساسية هي الذرة والخميرة والحليب والبيض وفول الصويا والقمح والسكر. هذه المواد المسببة للحساسية الغذائية الشائعة تسبب أعراض مشابهة لأنها تسبب نفس التفاعل المناعي والكيميائي في الجسم. يصعب تشخيص حساسية السكر بسبب انتشاره في معظم الأطعمة. إذا كنت تشك بأن لديك حساسية من السكر ، قم بتحديد موعد مع طبيب الحساسية لتحديد سبب الأعراض. قد تكون الأعراض السلبية بعد تناول السكر مرتبطة بعدم تحمل السكر.
سبب
حساسية السكر هو خلل في الجهاز المناعي. عندما يدخل السكر إلى الجسم ، يحدد نظام المناعة البروتينات الموجودة في السكر على أنها مادة ضارة. ثم ينتج الأجسام المضادة IgE لمحاربة البروتينات السكرية ، وفقا ل MedlinePlus.com. تبدأ هذه العملية التفاعل الكيميائي الذي يؤدي إلى أعراض الحساسية الغذائية الشائعة نتيجة لزيادة مستويات الهيستامين في الجسم. يسبب الهيستامين التهاب في الأنسجة حيث تظهر الأعراض عادة ، مثل الجيوب الأنفية والمعدة والرئتين.
قضايا الأنف
من الأعراض الشائعة لحساسية السكر مشاكل الأنف. إطلاق الهيستامين يتسبب في التهاب الجيوب الأنفية وتورم. يؤدي تورم الجيوب الأنفية إلى إفراز مخاط زائد في جميع أنحاء الرأس ، مما ينتج عنه صداع الجيوب الأنفية. يسبب صداع الجيوب الأنفية الألم في المقام الأول خلف العينين ، في الخدين والجبين. وتشمل مشكلات الأنف الأخرى العطس والاحتقان وسيلان الأنف ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus.
مضاعفات الجهاز الهضمي
كما هو الحال مع أي حساسية غذائية ، يمكن أن تتسبب مضاعفات الجهاز الهضمي في حدوث ألم في البطن ، وتشنجات ، وإسهال ، وقيء وغثيان ، وفقًا لموقع AllergyEscape.com. بمجرد تناول السكر ، فإن الطريقة الوحيدة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي هي الانتظار حتى يطرد الجسم السكر. الأدوية المشتركة لعلاج النفخة والغازات واضطرابات المعدة لن تخفف من أعراض الهضم لحساسية السكر.
اعتبارات الربو
أعراض الربو شائعة مع حساسية السكر. تصبح المسالك الهوائية ملتهبة ومتورمة ، مما يقلل من قدرة الفرد على التنفس بشكل طبيعي. هذا يؤدي إلى ضيق التنفس والسعال والأزيز ، وفقا ل MedlinePlus.com. الصفير هو صوت عالي النبرة في الحلق من الهواء المقيدة. إذا كنت تعاني من الربو في كثير من الأحيان ، تحدث إلى طبيبك حول خيارات العلاج.
تحذير
يمكن أن يؤدي استهلاك السكر من قبل مريض يعاني من حساسية من السكر إلى الحساسية المفرطة. الحساسية المفرطة هي حالة حساسية شديدة يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. توصي MedlinePlus بسؤال الطبيب إذا كان ينبغي عليك حمل قلم ادرينالين على شخصك في حالة الطوارئ.
