بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول ما يكفي من السمك لجني الفوائد الصحية ، فإن تناول مكملات زيت السمك هو أفضل شيء. ربما تتوقع أن تكون المكونات الوحيدة هي دهون اوميغا -3 EPA و DHA ، لذلك قد يفاجئك لرؤية بعض المكونات الأخرى مثل فول الصويا المدرجة على الملصق. ما لم يكن لديك حساسية الصويا أو يجب تجنب الصويا لسبب آخر ، وهذا ليس سببا للإنذار.
مخاوف بشأن فول الصويا في زيت السمك
لأن الصويا يحتوي على هرمون الاستروجين النباتي الذي يحاكي بشكل ضعيف هرمون الأستروجين ، قد يكون لديك مخاوف بشأن استخدامه كإضافة في زيت السمك. من المعروف أن فيتويستروغنز ليست مضرة للإنسان ، وفقا لكتاب "موسوعة المكملات الغذائية" ، التي جمعتها المعاهد الوطنية للصحة. بغض النظر ، قد تخفف مخاوفك لمعرفة أن زيت السمك لا يحتوي على جزء الاستروجين النباتية من الصويا. من ناحية أخرى ، يتطلع بعض الناس إلى تجنب فول الصويا لأنه محصول رئيسي للكائنات المعدلة وراثيا. إذا كان هذا هو الحال ، ببساطة اختيار زيت السمك العضوي الذي سيحتوي على مكونات غير المعدلة وراثيا.
فول الصويا الليسيثين
من المحتمل أنك تتساءل عن سبب وجود فول الصويا في مكملات زيت السمك التجارية في المقام الأول. انها في الواقع جزء الليسيثين المستخرج ويستخدم كإضافة لزيت السمك بسبب قدراته الاستحلابية. إضافة ليسيثين يساعد على الحفاظ على زيت السمك من الأكسدة - سيئة عندما تتعرض للهواء. إذا كنت تعاني من حساسية الصويا ، فاعلم أن معظم البروتينات - المسببة للحساسية - تمت إزالتها من ليسيثين الصويا. قد تحتوي على كميات ضئيلة ، لذا من الأفضل تجنبها إذا كنت حساسًا للغاية.
مصدر فيتامين هـ
هناك سبب آخر لوجود الصويا في قائمة المكونات لزيت السمك هو أنه يستخدم كمصدر للفيتامين E. وهذا يتطلب من الشركة المصنعة استخدام تحذير "يحتوي على فول الصويا أو مكونات الصويا". فيتامين إي هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون. تناول زيت السمك يزيد من متطلبات الجسم من فيتامين إي. وبسبب هذا ، يقوم بعض المصنعين بانتزاع فيتامين E من زيت الصويا ، وهو مصدر غير مكلف. يساعد فيتامين E الإضافي على موازنة الحاجة المتزايدة لفيتامين E عند تكميل زيت السمك.
كيفية تجنب الصويا
يجب على بعض الناس تجنب الصويا بسبب الحساسية شديدة الحساسية ، بينما يختار آخرون تجنب الصويا لأنه ، على سبيل المثال ، يتداخل مع بعض الأدوية. تتوفر مكملات زيت السمك الخالية من فول الصويا ، على الرغم من أنها تتطلب بعض البحث الدقيق للعثور على واحد. ابحث عن "خالية من الصويا" أو "لا فول الصويا" على الملصق ، أو تحقق تحت قسم المواد المسببة للحساسية من الملصق لمعرفة ما إذا تم سرد الصويا. إذا لم يكن كذلك ، تحقق من قسم المكونات لفول الصويا.
