إذا كنت ترغب في تناول نظام غذائي صحي ، فسوف تحتاج إلى فهم المجموعات الغذائية الخمس. المجموعات الغذائية الخمسة هي الخضروات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان والبروتين. اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يشمل الطعام من كل مجموعة.
فواكه وخضراوات
مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات الصورة: Purestock / Purestock / Getty Images وتشمل مجموعة الأغذية النباتية الخضار الداكنة والخضراوات النشوية والخضراوات الحمراء والبرتقالية والفول والبازلاء. القرنبيط والذرة والجزر والفاصوليا السوداء والخرشوف كلها أعضاء في مجموعة الخضار. الفواكه الطازجة وعصير الفاكهة 100 في المئة هم أعضاء في مجموعة أغذية الفواكه ، والتي تشمل التوت والبطيخ وكوكتيل الفواكه. تقول وزارة الزراعة الأمريكية أن نصف كل وجبة يجب أن تكون مصنوعة من الفواكه والخضروات.
منتجات الألبان
عرض منتجات الألبان الصورة: Daniel Hurst / iStock / Getty Images الحليب وبعض الأطعمة المصنوعة من الحليب تشكل مجموعة منتجات الألبان. الجبن وحليب الصويا وحليب الحيوانات واللبن الزبادي هم أعضاء في هذه المجموعة. بعض الأطعمة المصنوعة من الحليب ليست في مجموعة الألبان ، مثل الكريما والجبن والزبدة. توصي وزارة الزراعة الأمريكية باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الدسمة.
الحبوب والبروتين
شريحة لحم مع الأرز والأعشاب الصورة: alivemindphotography / iStock / Getty Images تصنف الحبوب على أنها أي طعام مصنوع من القمح أو الأرز أو الشوفان أو دقيق الذرة أو الشعير أو غيرها من الحبوب. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول نصف كمية حبوبك على الأقل من الحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل. تشمل أطعمة البروتين أي شيء مصنوع من لحوم الدواجن والمأكولات البحرية والفول والبازلاء والبيض ومنتجات الصويا المجهزة والمكسرات والبذور. توصي وزارة الزراعة الأمريكية باختيار التخفيضات الصغيرة من لحم البقر والدواجن عند تناول هذه المصادر من البروتين.
