الزنجبيل ، جذور عطرية لاذعة من نبات الزنجبيل officinale ، هي أصلية في الصين ، حيث تم استخدامها كمصنع طبي لآلاف السنين. هناك أدلة على التأثير الكيميائي للزنجبيل. ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من التجارب البشرية لتعزيز هذا الدليل. يزرع الكركم ، وهو نوع من التوابل الصفراء الزاهية المشتقة من جذور النبات كركم لونغا ، في آسيا الاستوائية وأفريقيا. أنه يحتوي على مركبات polyphenolic مختلفة ، مع الكركمين الأكثر فعالية. الكركمين يعطي الكركم معظم فوائده الطبية ، بما في ذلك الوقاية من السرطان. لا تأخذ الزنجبيل والكركم وأية مكملات أخرى العشبية دون استشارة الطبيب أولا.
خصائص الزنجبيل المضادة للسرطان
هناك مكونات لاذعة من الزنجبيل تحتوي على عدد لا يحصى من التأثيرات البيولوجية ، بما في ذلك مضادات الالتهاب ومكافحة السرطان ، استناداً إلى دراسة نشرت في عدد مايو 2007 من مجلة "الغذاء والسموم الكيميائية". Y. Shukla و M. Singh ، الباحثين الزنجبيل في مركز أبحاث علم السموم الصناعية في الهند ، حددت دستة من المركبات مع أنشطة مضادة للسرطان في الزنجبيل. وتشمل هذه vallinoids ، gingerols ، paradols ، shogaols و zingerone.
الزنجبيل وسرطان المبيض
درس العلماء في مركز السرطان الشامل في جامعة ميتشيغان التأثير الكيميائي للزنجبيل في خلايا سرطان المبيض. الزنجبيل يقتل بشكل انتقائي خلايا سرطان المبيض التي اكتسبت مقاومة للعلاج القياسي ، وفقا للدكتور J. ريبيكا ليو ، أستاذ مساعد في طب التوليد وأمراض النساء في كلية الطب بجامعة ميشيغان. إنه يدمر الخلايا السرطانية من خلال مسارين مختلفين لحالات موت الخلايا يسمى الاستموات والالتهام الذاتي.
الكركم و Cell Cycle Arrest
قد يحتوي الكركم على عدد من وظائف الكابتة للورم في التسرطن البشري ، بما في ذلك إلقاء القبض على خلية الخلية وموت الخلايا المبرمج ، وفقا لجين هيغدون ، باحث السرطان في جامعة ولاية أوريغون. إنه يمنع دورة الخلايا في الخلايا التي تتجاوز عتبة حرجة من تلف الحمض النووي ، وبالتالي القضاء على خطر أن تصبح سرطانية. كما يحمي الكركم جسمك ، مما يحث على الاستموات - وهي عملية فسيولوجية طبيعية يزيل فيها الجسم الخلايا التالفة جينيا والخلايا غير المرغوب فيها.
الكركم وسرطان البروستاتا
درس الباحثون في جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو الآلية الممكنة التي من خلالها يعطي الكركم الحماية ضد سرطان البروستاتا. هذه النتائج تشير إلى أن الكركم ينظم الجينات cytoprotective في خلايا سرطان البروستاتا العادية التي تساعد على منع الإجهاد التأكسدي الخلوي والالتهاب ، والعوامل التي يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. قد الكركم أيضا التأثيرات التآزرية السامة التفضيلية ضد خلايا البروستات الخبيثة ، وفقا لجيفري هيرمان ، وهو محقق في هذه الدراسة.
