إذا كنت تعاني من حساسية من الفراولة ، فإن جهاز المناعة الخاص بك يؤدي إلى إنتاج IgE (الغلوبولين المناعي E) والجسم المضاد والهيستامين في كل مرة تتناول فيها الفراولة. يسبب إنتاج الأجسام المضادة والهيستامين أعراضًا معينة داخل الجسم ، ووفقًا للمعاهد الصحية الوطنية ، تحدث الأعراض عادة خلال ساعتين من الابتلاع. بالإضافة إلى تجنب الفراولة نفسها ، احترس من المنتجات التي تحتوي على الفراولة فيها - مثل التوابل ، العصائر ، الزبادي ، الآيس كريم والمخبوزات - أو الأطعمة التي تم تناولها أو تحضيرها بالقرب من الفراولة
الأعراض الفمويه
الأعراض الأولى التي تحدث مع حساسية الطعام ، مثل الفراولة ، تحدث عادة في منطقة الفم. قد تشعر بإحساس بالوخز في الفم أو حوله. قد يتبع الوخز قريباً تورمًا قد يؤثر على الشفتين والفم واللسان والحلق ، وهو ما قد يشعرك أنه يغلق أبوابه. إن تورم الحلق هو عرض خطير للغاية ويجب عليك التماس العناية الطبية على الفور ، لأن التورم يمكن أن يقطع تدفق الهواء إلى رئتيك.
أعراض الجلد
أعراض الحساسية الفراولة تظهر أيضا على الجلد. قد تتطور فجأة إلى بقع حمراء على الجلد ، مثل خلايا النحل المصحوبة بالحكة. الاحمرار الذي يتطور على الجلد قد لا يكون في بقع أو خلايا ، ولكن يمكن أن يظهر أيضًا كطفح جلدي معمم ، أو أكزيما. قد تلاحظ تورم في اليدين أو الأصابع أو منطقة الوجه. جنبا إلى جنب مع تورم في بشرة الوجه ، قد يكون لديك عيون مائي حاك ، فضلا عن سيلان أو الأنف المحتقن.
أعراض الجهاز الهضمي
يمكن أن تؤثر حساسية الفراولة على الجهاز الهضمي أيضًا. تشمل الأعراض الغثيان والقيء واضطراب المعدة العام ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. قد تكون مصحوبة هذه الأعراض عن طريق الإسهال ، وتورم في البطن ، وتشنجات في البطن وآلام في البطن.
أعراض الجهاز التنفسي
أعراض الجهاز التنفسي هي الأعراض الأكثر إثارة للقلق من حساسية الفراولة ، ويمكن أن تكون أشد. يمكن أن تحدث في غضون دقائق ، أو ساعات ، لتناول منتج الفراولة أو الفراولة ، وتشمل مشكلة في التنفس ، وربما مصحوبة بصوت أزيز ، وتشديد في الصدر. هذه الأعراض قد تكون أو لا تكون مصحوبة بألم في الصدر ، ولكن إذا كان رد الفعل التحسسي شديدًا ، فقد تعاني أيضًا من نبض سريع ، انخفاض مفاجئ في ضغط الدم ، الدوخة ، الإغماء ، الصدمة وفقدان الوعي.
إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض عند تناول الفراولة ، أو أي طعام ، فاطلب العناية الطبية على الفور.
