الثوم والزنجبيل هما نوعان من الأعشاب التي تمتلك العديد من الاستخدامات العلاجية غير المعروفة والمزايا الصحية ، إلى جانب الاستخدامات الأكثر شيوعًا في المطبخ. وقد تم دراسة كل من هذه الأعشاب لفعاليتها في مكافحة العدوى ، ومنع السرطان والحد من الالتهابات ومختلف التطبيقات الأخرى.
مطهر للجروح
يعتقد أن الثوم له خصائص مضادة للفطريات ومضادة للفيروسات ومضاد للبكتيريا. يمكن تطبيقه على الجلد لعلاج الالتهابات الفطرية مثل السعفة ، حكة جوك و قدم الرياضي. ويلاحظ المركز الطبي بجامعة ميريلاند أنه كان يستخدم أيضًا في الجروح خلال كلا الحربين العالميتين لمنع العدوى. وفقا لدراسة عام 2010 نشرت في "مجلة علم الأحياء المجهرية ومضادات الميكروبات ،" أثبتت الزنجبيل أن لديها قوة مضادة للجراثيم أعلى من ثلاثة مضادات حيوية تقليدية ضد سلالتين من العدوى العنقودية الشائعة في المستشفيات.
يستخدم المضادة للالتهابات
ويعتقد أن كل من الثوم والزنجبيل لهما خصائص مضادة للالتهاب. يستخدم الزنجبيل في بعض الأحيان لعلاج التهاب المفاصل ، وهو مرض يتميز بالالتهاب. وأظهرت دراسة عام 2013 نشرت في "الأغذية والسموم الكيميائية" allicin ، المادة الفعالة في الثوم ، لتكون علاجًا فعالًا محتملاً لمرض الالتهابات المزمن.
السرطان والأعراض المرتبطة السرطان
يشير المعهد الوطني للسرطان إلى أن الثوم قد يعمل على الوقاية من السرطان بعدة طرق. وتشمل هذه الخصائص المضادة للبكتيريا ، وقوتها لوقف المواد المسببة للسرطان من تشكيل وقدرته على تعزيز إصلاح الحمض النووي. تشير جمعية السرطان الأمريكية إلى أن مركبات الكاليد من أليل الثوم تلعب على الأرجح الدور الأكثر أهمية في خصائص الثوم المضادة للسرطان. الثوم قد يعزز أيضا موت الخلايا السرطانية من خلال عملية تسمى الاستموات. في حين أن الثوم قد يكون مفيدا في الوقاية من السرطان ، إلا أن الدراسات البشرية على الثوم لم تثبت أنه مفيد في علاج السرطان.
مساعدة لحركة الحركة
منذ فترة طويلة يستخدم الزنجبيل لخصائصه العشبية ، والتي هي مفيدة بشكل خاص في تخفيف اضطراب المعدة ومرض الحركة. وقد ثبت أن هذه العشبة فعالة بشكل خاص في السيطرة على الغثيان والقيء في كل من مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج والنساء الحوامل. من المفترض أن تعمل من خلال تغيير مستقبلات السيروتونين في الجهاز الهضمي.
مرض القلب
ويلاحظ المركز الطبي لجامعة ميريلاند أن الثوم قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين. وفقا للمركز الطبي ، يمكن للثوم أيضا أن يلعب دور أرق في الدم ، مما يجعله أداة مفيدة في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. استشر طبيبك قبل النظر فيه لهذا الاستخدام.
آلام الحيض
يبدو أن الزنجبيل يعمل أيضًا بالإضافة إلى الإيبوبروفين لتخفيف آلام الدورة الشهرية ، وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2009 في "مجلة الطب البديل والتكميلي". وأظهرت الدراسة أن 250 مليغرامًا من مستخلص الزنجبيل المحدد يتم تناوله أربع مرات يوميًا لمدة ثلاثة أيام في خففت بداية الدورة الشهرية من آلام ما يصل إلى 62 في المائة من النساء في الدراسة.
منع نزلات البرد
قد يكون للثوم القدرة على المساعدة في منع نزلات البرد ، وفقا لدراسة عام 2001 نشرت في "التقدم في العلاج". وجدت الدراسة أن المشاركين الذين أخذوا كبسولة واحدة من ملحق يحتوي على الأليسين كانوا أقل عرضة للتعاقد فيروس البرد.
