يتم تسويق المشروبات الغازية عادة إلى الأشخاص المصابين بالسكري ، والناس الذين يريدون خفض السكر والأشخاص الذين يخفضون سعراتهم الحرارية في محاولة لفقدان الوزن. تحتوي المعلبات الدايتية على العديد من نفس مكونات المشروبات الغازية العادية ، مع الاختلاف الأساسي في المكونات المستخدمة لتحلية المشروبات وبعض المواد الحافظة. تحتوي المشروبات الغازية عادة على سعرات حرارية أقل من الصودا العادية. غالبًا ما يستخدم المصنعون المحليات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السعرات الحرارية للحفاظ على محتوى السعرات الحرارية في نهاية منخفضة.
المحليات الصناعية
سوكرالوسي ، أسيسولفام ك وأسبارتام هي ثلاثة محليات صناعية توجد عادة في الصودا. Sucralose هو محلي التحلية صفر السعرات الحرارية أكثر حلاوة 600 مرة من السكر والأسبارتام أحلى 200 مرة من السكر. Acesulfame K هو أكثر حلاوة من 150 إلى 200 مرة من السكر ، وعادة ما يتم العثور عليه بالاشتراك مع الأسبرتيم أو المحليات الصناعية الأخرى لأنه يعمل على تعزيز والحفاظ على نكهة الأطعمة الحلوة.
محتوى الكافيين
المشروبات الغازية عادة ما تحتوي على الكافيين بكميات مماثلة لتلك التي في الصودا العادية. على سبيل المثال ، يحتوي النظام الغذائي Mountain Dew و Diet Coke و Diet RC و Diet Pepsi على 55 و 45 و 43 و 36 ملليغرام من الكافيين على التوالي. هذه المبالغ مماثلة أو مشابهة جدًا للإصدارات العادية. يعتبر الكافيين آمنًا بكميات معتدلة تتراوح بين 100 و 200 ملليغرام في اليوم ، على الرغم من أن التسامح يختلف من شخص لآخر.
حمض الفسفوريك
العديد من المشروبات الغازية ، بما في ذلك الصودا ، تحتوي على حمض الفوسفوريك ، وهو حمض معدني يتكون من الفوسفور. حامض الفوسفوريك يعطي الصودا الحموضة والحامض ، ونكهة حادة. في الواقع ، تقريبا كل الحموضة في الصودا تأتي من حمض الفوسفوريك ، وفقا لجامعة ولاية Frostburg. حمض الفوسفوريك هو تآكل وشرب المشروبات الغازية ويرتبط منذ فترة طويلة إلى زيادة خطر تآكل الأسنان. ومع ذلك ، فإن تركيز حمض في الصودا النموذجية أقل من عصير البرتقال أو عصير الليمون ، وفقا ل FSU.
المواد الحافظة والأصباغ الاصطناعية
تحتوي المشروبات الغازية عادة على مادة حافظة البوتاسيوم الحافظة ، والتي تستخدم في المقام الأول للحفاظ على نضارة الأطعمة الحمية. تضيفه الشركات المصنعة إلى صودا الحمية لمنع العفن من النمو بينما الصودا على رفوف المتاجر. مثل الصودا العادية ، غالبًا ما تحتوي صودا الحمية على أصباغ اصطناعية ، والتي تضيف لونًا إلى المشروبات. وافقت إدارة الغذاء والدواء على تسعة ألوان اصطناعية في الولايات المتحدة قبل الموافقة على الإضافات الغذائية مثل الألوان الاصطناعية ، وتقوم إدارة الغذاء والدواء بتقييمها للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك البشري.
