يرجع تاريخها إلى ما قبل القرن الثامن عشر ، وقد استخدمت العديد من الثقافات الثوم للأغراض الطبية والغذائية ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. في العصر الحديث ، لا يزال يستخدم الثوم لتناول الطعام ، فضلا عن أداة للمساعدة في منع العديد من الأمراض والأمراض. الثوم الطازج يمكن أن يفرم ويضاف إلى الوصفات المفضلة لديك. من خلال استهلاك الثوم العادي ، يمكنك الاستفادة من جميع الفوائد التي يوفرها.
فوائد الدم
الثوم لديه القدرة على رقة دمك ، مما يجعله أقل احتمالا لتجلط الدم وتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لمركز سان دييغو البحرية الطبية. تتسبب مركبات الكبريت الموجودة في الثوم في أن تصبح الصفائح الدموية زلقة ، مما يمنعها من الالتصاق وتشكيل جلطات الدم. عندما يتم منع الجلطات الدموية ، فإنك تقضي على إمكانية انسداد تدفق الدم وتقليل إمكانية حدوث سكتة دماغية أو أزمة قلبية.
الوقاية من السرطان
أظهر المعهد الوطني للسرطان أن السرطان أثبت فعاليته في الوقاية من السرطان ، خاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان المعدة وسرطان البروستاتا. يحتوي الثوم على مركبات تعرف باسم كبريت الأليل. ينص المعهد القومي للسرطان على أنه عندما يتم إدخال هذا المركب إلى جسمك ، فإن لديه القدرة على منع أو إبطاء نمو الأورام. هذا المركب يجعل خلاياك عرضة للتوترات التي تحدث عندما تنقسم الخلايا. بما أن الخلايا السرطانية تنقسم بوتيرة سريعة ، فإن مركبات الأليل الكبريت قادرة على إلحاق الضرر بها.
طفيليات
يمكن أن يساعد تناول الثوم الخام في قتل الطفيليات الموجودة داخل الأمعاء ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. الثوم فعال ضد العديد من أنواع الطفيليات بما في ذلك الديدان الديدان الشائعة ، الديدان الشريطية والديدان الدبوسية. إذا كنت مصابًا بعدوى طفيلية داخل أمعائك ، يمكن أن يؤدي استهلاك الثوم الخام إلى إزالتها إذا تم تناولها بانتظام. من المهم ملاحظة أن تناول الثوم لا ينبغي أن يحل محل العلاج الطبي ، وإذا كنت تعتقد أن لديك طفيليات ، يجب عليك الاتصال بالطبيب للحصول على توصية.
الاعتبارات
على الرغم من أن الثوم يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ، إلا أن استهلاك الكثير من الثوم يمكن أن يكون ضارًا ، وفقًا للمعهد القومي للسرطان. بعض الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة بالثوم قد تشمل رائحة كريهة على كل من التنفس والجلد ، وانخفاض في مستويات الكالسيوم وبروتينات المصل في الجسم والاسهال واضطرابات في المعدة.
