تلعب الأحماض الأمينية ، التي تشكل اللبنات الأساسية للبروتين ، دوراً حاسماً في صحتك. خذ التيروزين على سبيل المثال ، يستخدم جسمك هذا الحمض الأميني لإنتاج الإيبينيفرين والنورادرينالين والدوبامين ، المواد الكيميائية في الدماغ التي تؤثر على المزاج. يمكن لجسمك تصنيع التيروزين من الأحماض الأمينية فينيل ألانين. ومع ذلك ، لا يزال استهلاك التيروزين الغذائي مهم. في حالات معينة ، مثل الإجهاد ، قد لا يكون جسمك قادرًا على تصنيع ما يكفي من التيروزين ، لذلك فإن النظام الغذائي الغني بالتيروزين يعمل بمثابة احتياطي نقدي.
النظام الغذائي Tyrosine
الزبادي صور الائتمان: pattymalajak / iStock / Getty Images كما هو الحال مع جميع الأحماض الأمينية ، تعتبر الأغذية البروتينية هي أفضل المصادر ، وليس التيروزين استثناءً. يمكنك الحصول على التيروزين من مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتين. الدجاج والديك الرومي هي اختيارات اللحوم الجيدة. تشمل منتجات الألبان الغنية بالتيروزين الحليب والجبن والزبادي والجبن المنزلية. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على التيروزين هي الفول السوداني واللوز والأفوكادو والموز والفول ليما وبذور اليقطين وبذور السمسم. نقص التيروزين نادر ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. ومع ذلك ، يلعب التيروزين دورًا في وظيفة الغدة الدرقية ، لذلك يرتبط نقص التيروزين بالغدة الدرقية غير النشطة.
