تحتوي الخضار المحشوة بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، يمكن أن يكون الحساء اختيارًا صحيًا للوجبة. حساء معلب مناسب ، ولكن عادة على حساب نسبة عالية من الصوديوم ، نسبة عالية من الدهون والمواد المضافة الاصطناعية والمواد الحافظة. تقدم العديد من الشركات المصنعة للأغذية خيارات صحية مثل الشوربات قليلة الدسم ومنخفضة الصوديوم ، والشوربات العضوية الخالية من المواد المضافة.
اختيار شوربة صحية
إن شوربة إيتي شوربة العدس في الصوديوم هي واحدة من أكثر أنواع الشوربات المعلبة صحية ، لأنها عضوية ، خالية من المضافات الاصطناعية و MSG ، وأدنى مستوى في الصوديوم ، عند 290 ملغ لكل حصة. فهو يوفر المزيد من العناصر الغذائية من الشوربات الأخرى ، بما في ذلك 7 غرامات من البروتين ، و 8 غرام من الألياف ، و 45٪ من الـ RDA من فيتامين A و 20٪ من الـ RDA لفيتامين C.
اختيارات شوربة صحية أخرى
يقدم Amy Kitchen خيارات صحية أخرى ، بما في ذلك Lentil Soup Light in Sodium. يقدم أحد الوجبات 6 غرامات من الألياف و 8 غرام من البروتين مع 5 غرام من الدهون - 4 غرام منها غير المشبعة - و 290 ملغ من الصوديوم. خيار صحي آخر هو إيمي سبايب بايا شوربة خفيفة في الصوديوم ، وهي خالية من الدهون ولديها 6 غرامات من الألياف ، و 7 غرامات من البروتين و 15 في المئة من RDA من فيتامين أ. اختيار صحي شوربة العدس التقليدية هي خيار مغذي ، ولكنها تحتوي على 440 ملغ من الصوديوم ، وهو أعلى من الحساء الأخرى. وتشمل خيارات الحساء الصحي الأخرى Wolfgang Puck Soups و Healthy Valley Organic Soups. شوربة Wolfgang Puck هي عضوية ، طبيعية وخالية من المواد الحافظة ، ولا تحتوي على MSG. حبوب الشوربة قليلة الدسم في Health Valley Organic غنية بالألياف ومضادات الأكسدة. كما تقدم Health Valley إصدارات أقل بنسبة 40 في المائة من الصوديوم ولا تحتوي على ملح.
جمعية القلب الأمريكية الحائزة على شهادة
جمعية القلب الأمريكية تصادق على الأطعمة التي تلبي متطلبات القلب الصحية. تشمل المتطلبات لكل حصة أقل من 3 غرام من الدهون و 1 غرام من الدهون المشبعة - أو 5 غرام من الدهون و 2 غرام من الدهون المشبعة لمنتجات اللحوم - أقل من 480 ملغ من الصوديوم وما لا يقل عن 10 في المائة أو أكثر من الفيتامينات A و C والكالسيوم والبروتين والألياف. وتشمل خيارات الحساء الصحي المعتمدة من جمعية القلب الأمريكية 25 حساءًا مخصصًا للشيكولات الصحية من كامبل وحليب صحي من ماركة Choice Choice.
