عندما ينبض قلبك وتتقلص عضلاتك ، فهذا هو عمل الشوارد - الجسيمات التي تقوم بشحنة كهربائية - في جسمك. كما أن الإلكتروليتات مسؤولة أيضًا عن توازن السوائل داخل وخارج خلاياك ، ونقل العناصر الغذائية من وإلى الخلايا ، ونقل النبضات العصبية ، وتنظيم ضغط الدم ، ووظيفة الغدد. إذا كنت تأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فمن المحتمل أن تحصل على كل الإلكتروليتات التي تحتاجها ؛ ومع ذلك ، فإن ظروف مثل ممارسة لفترات طويلة في الطقس الحار أو نوبات من الإسهال أو القيء قد تتسبب في أن تصبح ناقصًا. معرفة ما هي الأطعمة والمشروبات من مصادر الإلكتروليت يساعدك على إعادة ملئها بشكل طبيعي.
الخطوة 1
إضافة قليل من الملح إلى الأطعمة ، أو تحريكه في كوب من الماء لتجديد الصوديوم المعدنية بالكهرباء. نصف ملعقة صغيرة من الملح تحتوي على حوالي 1000 ملليغرام من الصوديوم ، وهو 75 في المئة من كمية كافية وضعها معهد الطب. ملح الطعام هو مصدر كلوريد ، وهو معدن آخر بالكهرباء يحتاجه جسمك.
الخطوة 2
شرب الحليب كمصدر للكالسيوم. كوب واحد من الحليب يوفر 314 ملليغرام من الكالسيوم ، وهو ما يقرب من ثلث قانون التمييز العنصري للبالغين. يمكنك أيضا تناول الفاصوليا واللبن والسردين وخضر اللفت واللفت كمصادر أخرى من المعادن.
الخطوه 3
رشفة الطماطم أو عصائر البرتقال كمصادر صحية للبوتاسيوم. كوب من عصير البرتقال يوفر ما يقرب من 500 ملليغرام من البوتاسيوم ، أو أكثر بقليل من 10 في المئة من الـ RDA. البطاطا المخبوزة هي أيضا مصدر جيد للبوتاسيوم.
الخطوة 4
وجبة خفيفة من اللوز والبندق أو الفول السوداني كمصدر للمغنيسيوم. أوقية واحدة من اللوز توفر 78 ملغ من المغنيسيوم ، وهو 24 في المئة من قانون التمييز العنصري للمرأة و 19 في المئة من قانون التمييز العنصري للرجال. الأرز البني ونخالة الشوفان والفاصولياء والقشور السويسرية هي أيضا مصادر غنية بالمعادن.
الخطوة 5
طهي البيض أو اللحم البقري أو الدجاج أو الديك الرومي لتلبية احتياجاتك اليومية من الفوسفور. بيضة واحدة توفر 14 في المئة من قانون التمييز العنصري للمعادن. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالهلبوت وسمك السلمون وخبز القمح الكامل للحصول على الفوسفور الذي يحتاجه جسمك.
تحذيرات
- نادراً ما يكون النظام الغذائي الأمريكي ناقصًا في الصوديوم لأنه يوجد في العديد من الأطعمة المجهزة. استهلاك الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. قبل تناول الصوديوم الإضافي ، تحدث إلى طبيبك حول ما إذا كنت بحاجة إليه.
