في الماضي ، كانت الشيكولاتة تعتبر "غذاء الآلهة" ، فقط لكي تستمتع بها النخبة. في الوقت الحاضر ، يمكن للجميع الاستمتاع بالطعم الحلو والشوكولاته ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يوفرها. الشوكولاته مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والمعروفة بمنع الالتهاب والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تناول كمية صغيرة من الشيكولاتة الداكنة مع غيرها من الأطعمة الغنية بالحديد يساعد على عكس الحالات الخفيفة من فقر الدم بعوز الحديد التي لا تتطلب دواءً للعلاج. يعد فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أحد أكثر أشكال فقر الدم انتشارًا بين النساء والأطفال وكبار السن.
هوية
يحدث فقر الدم عندما يكون لدى جسمك عدد منخفض بشكل غير طبيعي من خلايا الدم الحمراء. هناك أنواع مختلفة من فقر الدم ، ولكن الأكثر شيوعًا هو فقر الدم بعوز الحديد. يحدث فقر الدم الناتج عن نقص الحديد عندما تكون كمية الحديد غير كافية في الجسم بسبب النزيف الشديد أو سوء التغذية. الحديد مسؤول عن إنتاج الهيموجلوبين وحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. مسار علاج فقر الدم بسبب نقص الحديد هو مزيج من أقراص الحديد وزيادة فيتامين C والحديد في النظام الغذائي. فيتامين ج ضروري لزيادة امتصاص الحديد في الجسم.
الحديد في الشوكولاته
والشوكولاتة غنية بالمعادن بشكل طبيعي ، وكلما كانت الشوكولاتة أكثر نقاءً ، كانت تحتوي على الكثير من المعادن. شريط واحد من شوكولاتة الحليب يحتوي على 5.2 في المئة من البدل اليومي الموصى به للحديد ، في حين أن شريط الشوكولاتة الداكنة يحتوي على 6.9 في المئة من الحديد. الشوكولاته تحتوي أيضا على flavanoids ، وهي المغذيات النباتية التي تحمي النباتات من السموم بشكل طبيعي. الفلافانويد الرئيسية في الشوكولاته هي الفلافانول. وفقا لكليفلاند كلينك ، فإن flavanols تحسن الدورة الدموية إلى الدماغ والقلب ، وهي أخبار مرحب بها لأولئك الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية بسبب فقر الدم.
الاعتبارات
اذهب لشوكولاتة داكنة. الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من شوكولاتة الحليب ، وهي أقل في الحليب ومحتوى السكر. تقوم مضادات الأكسدة بحماية وإصلاح الخلايا من الأكسدة الناتجة عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي الملوثات البيئية التي تضر الخلايا وتسبب الأمراض المزمنة مثل السرطان. لزيادة كمية الدهون الجيدة ، اختر قطع الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على اللوز. اللوز يحتوي على دهون غير مشبعة ، والتي تخفض مستويات الكولسترول السيئة ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
اهتمامات
لا تعالج فقر الدم بنفسك بالشوكولاتة. إذا كنت قد تلقيت تشخيصًا مناسبًا من طبيب محترف ، اتبع تعليماته للعلاج. لا تحتوي الشوكولا على ما يكفي من الحديد لعلاج فقر الدم الناجم عن الحديد أو ما يكفي من فيتامين ب لعلاج فقر الدم الناجم عن حمض الفوليك أو فقر الدم الضخم. يمكن أن يكون فقر الدم غير المعالج قاتلاً ، لذلك خذي أي مكملات أو أدوية تعطيك من قبل الطبيب المعالج وفقًا للتعليمات.
