أنت تعتمد على أوتار الركبة - العضلات على الجزء الخلفي من ساقك العليا - عندما تشارك في الأنشطة التي تتطلب التوقف المفاجئ أو البدء. وهذا يشمل كرة القدم أو كرة السلة أو كرة القدم أو التنس. إذا قمت بسحب عضلة في اوتار الركبة أو مجرد إرهاقها أثناء جلسة التمرين ، فإن الشفاء يتطلب أكثر من مجرد ثلج أو راحة. يجب عليك أيضا دمج العناصر الغذائية الحيوية ، مثل البروتين والكربوهيدرات ، من أجل الانتعاش. ومع ذلك ، تحدث دائما مع طبيبك ، قبل البدء في برنامج غذائي جديد.
الكربوهيدرات
عندما تصاب بأوتار الركبة خلال التمرين ، يحتاج جسمك إلى الكثير من الطاقة لاستعادتها وبدء عملية إعادة البناء. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك لأن جسمك يكسرها إلى الجلوكوز ، وهو شكل طاقة سريع المفعول. وتشمل أمثلة الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات للطاقة ، الذرة والخبز والأرز. يمكن تناول الأطعمة عالية الكربوهيدرات توفير الانتعاش الخاص بك. في المستقبل ، قد ترغب في تناولها قبل التمرين حتى يكون لديك الكثير من الطاقة لتغذية عضلاتك ومنع الإصابة.
البروتين والليسين
عند زيادة الحمل أو إصابة عضلات أوتار الركبة ، يتم إجراء تمزقات صغيرة في ألياف البروتين في العضلات التي تشبه القوباء المنطقية المفقودة من السقف. مثلما تقوم بإصلاح سقف ، يجب أن تستهلك البروتين لملء هذه الفجوات وتعزيز فترة الاسترداد. ومن أمثلة مصادر البروتين الجيدة بعد الإصابة بأوتام الركبة أو الإصابة ، الدجاج المشوي والديك الرومي والمكسرات والبقوليات ومساحيق البروتين ، مثل بروتين مصل اللبن. بدون كمية كافية من البروتين في نظامك الغذائي ، لا يستطيع الجسم إصلاح العضلات المصابة. Leucine هو حمض أميني ، وهو كتلة بناء من البروتين. في حين أن معظم مصادر البروتين ستساعد على تعزيز انتعاش العضلات ، يعتبر leucine مفيد بشكل خاص عندما يقترن بالكربوهيدرات ، وفقا للدكتور Gabe Mirkin.
الأطعمة مع فيتامين ب المركب
يجب عليك أيضًا تحميل فيتامين B المركب عندما تتعافى من إصابة في العضلات. يعتمد جسمك على هذه العناصر الغذائية لمساعدتكم على معالجة البروتينات الممتصة وامتصاص الأحماض الأمينية بحيث يمكن استخدامها لإعادة بناء الأنسجة العضلية التالفة. فيتامين ب - 6 - وهو غذاء موجود في اللحوم والحبوب الكاملة والخضراوات المورقة - يلعب دورا هاما بشكل خاص في عملية التمثيل الغذائي للبروتين. يساعدك حمض الفوليك ، الذي يمكن أن تجده في لحوم الأعضاء ، والخضراوات الورقية والعدس ، على معالجة البروتين ويلعب دوراً هاماً في نمو الأنسجة الجديدة.
التهاب المقاتلين
الجزء الأخير من لغز انتعاش العضلات في اوتار الركبة هو الغذاء لمكافحة الالتهاب. عندما تؤذي أو ترهق أوتار الركبة ، يمكن أن تصبح العضلات والأنسجة المحيطة متهيجة وملتهبة - متورمة ومؤلمة وساخنة إلى اللمس والأحمر. مع الوقت وتناول مسكنات التهاب التغذية ، يمكنك المساعدة في تقليل هذه الأعراض غير المريحة. وهذا يشمل تناول الفواكه والخضروات الملونة ، مثل الجزر والسبانخ والفراولة والعنب البري. إن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل التهاب أوتار المأبض إلى الحد الأمثل لتحقيق الانتعاش الأمثل. الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والدهون الصحية الموجودة في الأسماك والجوز وبذور الكتان ، وأيضا مكافحة الالتهاب لتعزيز الانتعاش.
