بروتين مصل الحليب المستهلكة بعد تمرين قوي لتدريب القوة يعزز ربح العضلات. إن مسحوق بروتين مصل الحليب المختلط في الحليب أو العصير أو الماء يجعل أيضًا وجبة خفيفة مليئة بالحساء والتي يمكن أن تساعدك عندما تحاول خفض السعرات الحرارية. لا يتم إنشاء جميع مكملات البروتين على قدم المساواة ، على الرغم من. بعض تحتوي على مواد مضافة التي تفتقر إلى دليل علمي ، أو السكريات الإضافية أو المحليات الاصطناعية التي لا تعزز الصحة المثلى. تحقق دائما من التعبئة والتغليف والتعبئة والتغليف للبروتين تسمية لمساعدتك على اتخاذ خيارات صحية.
العصر البارد
عندما يتعرض بروتين مصل اللبن لدرجات حرارة عالية ، تؤثر العملية بشكل سلبي على بعض من الأحماض الأمينية الأساسية. لا يخضع مسحوق بروتين مصل اللبن الخام المعالج أو البارد للحرارة أثناء المعالجة ، وبالتالي تتوفر الأحماض الأمينية بشكل كامل ، وكذلك مركبات تعزيز المناعة ومضادات الأكسدة في بروتين مصل البروتين. ستجد مصل اللبن المعالجة الباردة في المقام الأول في شكل مسحوق.
العشب بنك الاحتياطي الفيدرالي
لم يتم إظهار مصل اللبن من الأبقار التي تغذيها الأعشاب في الدراسات لتوفير تغذية متفوقة. إن اختياره يمنعك من التعرض لمنتجات من الأبقار التي ربما عولجت بالمضادات الحيوية ومنحت تغذية تحتوي على مبيدات حشرية أو مواد كيميائية للنمو. تباع عادة مصل اللبن الذي يوضع في العشب النباتي كمسحوق ، على الرغم من أنه يشق طريقه إلى بعض الأشرطة التكميلية.
تركيز
عزل بروتين مصل اللبن هو الشكل الأكثر معالجة للمنتج. وعادة ما ينتج منتج بكميات ضئيلة فقط من اللاكتوز ومحتوى أعلى من البروتين. خلال المعالجة ، يتم فقدان المغذيات الدقيقة والمركبات التي تعزز المناعة. ويخضع عزل بروتين مصل اللبن أيضًا لعملية تصنيع الأحماض ، والتي تفسد الأحماض الأمينية ، مما يجعلها أقل فائدة لجسمك. إذا كنت لا تعاني من عدم تحمل اللاكتوز بشكل خطير ، فإن تركيز بروتين مصل اللبن هو خيار ممتاز لأنه يحتفظ بهذه العناصر الغذائية الأساسية.
المنخفض السكر
بروتين مصل الحليب هو منتج طبيعي ، لكنه غالباً ما يتم تحليه بشكل كبير لتذوقه. تحتوي العديد من المحليات الاصطناعية للحفاظ على عدد السعرات الحرارية والسكر منخفضة. من الناحية المثالية ، ستختار المساحيق غير المحلاة وإضافة المحليات الخاصة بك باستخدام الفواكه الطازجة والعسل أو شراب القيقب. إذا كنت تبحث عن محلول بروتين مصل اللبن ، فابحث عن واحد يحتوي على كمية أكبر من البروتينات من غرام السكر وليس شراب الذرة عالي الفركتوز.
المعادن مجاني
في عام 2010 ، كشفت تحقيقات تقارير المستهلك العديد من يهز البروتين اسم العلامة التجارية الواردة مستويات المعادن الثقيلة التي تجاوزت البدلات التي تقدمها مجموعة غير ربحية الولايات المتحدة دستور الأدوية. وشملت هذه المعادن الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق. يمكن أن تتلف أعضائك عن طريق التعرض المنتظم لهذه المعادن. ابحث عن المخفوق والمساحيق والحانات العضوية للمساعدة في تقليل التعرض.
