عندما يتعلق الأمر بالمكرونة ، فإن جبن الرافيولي ليس الخيار الأفضل إذا كنت تشاهد السعرات الحرارية الخاصة بك ، على الرغم من أن هذا النوع من المعكرونة أقل في السعرات الحرارية من رافيولي اللحم. ومع ذلك ، فإن معرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتويها الرافيولي من الجبن يمكن أن يساعدك في تناول الطعام في نظامك الغذائي بين الحين والآخر كعلاج عرضي.
مقابل المجمدة المعلبة الرافيولي
كوب من جبن الرافيولي المجمد مع صلصة الطماطم يحتوي على 176 سعرة حرارية و 4.2 غرام من الدهون ، وهو أقل قليلاً من ذلك إذا اخترت رافيولي اللحم المعلب في صلصة الطماطم ، التي تحتوي على 259 سعرة حرارية و 8.9 غرام من الدهون. يقع جبن الرافيولي المعلب بين هذين الخيارين ، حيث يوفر 186 سعرة حرارية و 3.5 غرام من الدهون لكل كوب.
بديل محلية الصنع
إن تحضير جبن الرافيولي المصنوع منزليًا من نقطة الصفر قد يكون أمرًا شاقًا بعض الشيء للأشخاص الذين لا يقومون بطهي الطعام كثيرًا ، ولكن يمكن أن ينتج عنه بديل منخفض السعرات الحرارية حيث يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم أو الخالي من الدهون. أحد البدائل التي يمكن أن تسهل العملية هو استخدام أغلفة الملصقات بدلاً من صنع المعكرونة بنفسك. املأها بمزيج يحتوي على جبنة الريكوتا مع جبنة البارميزان والبيض والتوابل ثم غليها وقدميها مع صلصة المعكرونة منخفضة السعرات الحرارية المفضلة لديك. سيكون هذا الرافيولي أكبر بكثير من الرافيولي المعلب ، مع قطعة من ستة قطع ، أو حوالي 1.5 كوب ، توفر حوالي 270 سعرة حرارية و 8 غرامات من الدهون.
