كنت تعمل بجد لجعل كعكة ، ثم يخرج من الفرن الجافة ومتفتت. يمكن أن تنهار كعكة لعدة أسباب: خليط مفرط ، كمية مفرطة من الدقيق ، سكر غير كافٍ أو لا تقصير كافٍ. عندما تخبز كعكتك ، تأكد من استخدام الدقيق الذي تطالب به وصفات الطعام الخاصة بك ، قم بتسخين الفرن مسبقًا واخبز الكيك عند درجة الحرارة الصحيحة. لا تفتح باب الفرن للتحقق من الكعكة حتى تنتهي من الارتفاع. هذا سيساعد على ضمان النجاح في المرة القادمة التي تخبز فيها. ولكن يمكن حتى إنقاذ كعكة أقل من الناجحة.
الخطوة 1
عندما تخرج الكعكة من المقلاة بالقطع ، استخدم صقيعًا لإعادة وضعها معًا. الصقيع الحواف الممزقة ، باستخدام مفرشة صقيع ، واضغط على القطع مرة أخرى معا. ثم قم بتغطية الكعكة بالكامل مع صقيع ، مع الحرص على عدم فصل القطع التي تعيدها معا.
الخطوة 2
تحويل الكعكة انهارت في تافه. تُوضَع قطع كعكة في طبق كبير أو كأس شمبانيا فردية ، وتُوضَع قطع الكعك بالفاكهة والكريمة المخفوقة.
الخطوه 3
رش الخمر النكهة على القطع ودعها تنقع في الكعكة. هذا عرض للبالغين فقط. للأطفال ، والشوكولاته أو شراب الفراولة بديلا.
الأشياء ستحتاج
- صقيع
- مفرشة الأسمدة
- فاكهة
- كريمة مخفوقة
- نظارات الشمبانيا أو طبق كبير
- النكهة الخمور أو الشوكولاته أو شراب الفراولة
نصائح
- للحفاظ على كسر الكعكة بعد أن تقوم بخبزها ، انتظر 10 إلى 15 دقيقة قبل إزالتها من المقلاة. إذا كانت الكعكة الخاصة بك تلتصق بقعر المقلاة ، ضعها فوق منشفة ساخنة جداً مبللة. اتركه هناك لبضع دقائق. أزل مقلاة الكيك من المنشفة ، وأزل الكعكة من المقلاة كالمعتاد.
