"الوزن الزائد" هو المصطلح الذي يشير إلى كمية زائدة من وزن الجسم التي تأتي عادة من العضلات والعظام والدهون والماء. ومع ذلك ، فإن "السمنة" تعني كمية زائدة من الدهون في الجسم. مؤشر كتلة الجسم ، مؤشر كتلة الجسم ، هو مقياس الوزن مقابل الطول الذي يستخدم عادة لتصنيف الوزن الزائد والسمنة لدى البالغين. بالنسبة لمعظم الناس ، يرتبط مؤشر كتلة الجسم بنسب الدهون في الجسم. الأشخاص الذين يعانون من السمنة يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الحالات الصحية السيئة ، بما في ذلك: ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وتوقف التنفس أثناء النوم وقضايا التنفس ومشاكل المفاصل وبعض أنواع السرطان واضطرابات الصحة العقلية وغيرها.
معدلات السمنة: ثم والآن
تم تصنيف ما يقارب 10٪ من البالغين في الولايات المتحدة على أنهم بدناء خلال الخمسينات. في 2011 إلى 2012 ، على أية حال ، أفاد مركز السيطرة على الأمراض أن حوالي 35 بالمائة من البالغين الأمريكيين يعانون من السمنة. لقد تضاعف انتشار السمنة بين البالغين الأمريكيين أكثر من ثلاثة أضعاف خلال العقود الستة الماضية.
لم يتم تسجيل المسوحات الوطنية للسمنة في مرحلة الطفولة قبل عام 1963 ؛ ومع ذلك ، بدأ معدل السمنة في مرحلة الطفولة في الولايات المتحدة في الارتفاع في 1980s. في عام 1980 ، كان 7 في المائة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 6 إلى 11 سنة يعانون من السمنة. في عام 2012 ، كان معدل ما يقرب من 18 في المئة. في المراهقين -12 إلى 19 سنة - كانت الزيادة في معدلات السمنة أكثر لفتا للانتباه ، حيث ارتفعت من 5 إلى 21 في المائة خلال نفس الفترة.
ما الذي تسبب في ارتفاع في السمنة؟
هناك العديد من الأسباب التي أدت إلى ارتفاع معدلات السمنة في الولايات المتحدة. وكان متوسط وجبة المطعم أكبر بأربعة أضعاف مما كان عليه في الخمسينيات. وعلى نحو مماثل ، زاد حجم أطباق العشاء المصنوعة في أمريكا بنسبة 23 بالمائة تقريبًا من 9.6 بوصة إلى 11.8 بوصة منذ عام 1900. وتوضح دراسة نشرت في عدد 2012 من مجلة أبحاث المستهلكين أن التحيز اللاشعوري يستهلك المزيد من الطعام عند تقديمه لوحات العشاء أكبر. هذه الأجزاء الكبيرة في المطاعم والمنزل ، زادت السكريات المضافة ؛ تحسين التكنولوجيا مما أدى إلى زيادة "وقت الشاشة" أمام أجهزة الكمبيوتر والتلفزيون ؛ الإجهاد وقلة النوم ، وحتى درجات حرارة منازلنا وأماكن عملنا هي أسباب موثقة تشجع على زيادة الخصر في الولايات المتحدة.
إن الصورة الكاملة الكامنة وراء مشكلة السمنة معقدة وتشمل أدوارًا لعلم الوراثة وأنظمة المكافأة المختلة بغرض تنظيم تناول الطعام.
التفاوتات العرقية والعرقية في السمنة
زادت معدلات السمنة عبر الولايات المتحدة لكل من الجنسين ، وجميع الأعمار والمجموعات العرقية. ومع ذلك ، فإن بعض المجموعات تتأثر أكثر من غيرها. كان معدل انتشار السمنة بين البالغين الأمريكيين 35 في المائة في عام 2011 حتى عام 2012. ومع ذلك ، كان المعدل بين الأمريكيين السود 48 في المائة. والفرق أكثر إثارة للانتباه بين النساء ، حيث يشكل 37 في المائة من الأمريكيين مقارنة مع 57 في المائة من النساء الأميركيات السود مصنفين كبدناء. توجد أيضا فروق في انتشار السمنة لذوي الأصول الأسبانية. مرة أخرى ، لا سيما بالنسبة للنساء.
يقول الدكتور دونالد لويد جونز ، رئيس قسم الطب الوقائي في كلية الطب في جامعة نورث وسترن في فينبيرج في مقابلة مع NPR: "لا يتعلق الأمر بمجموعة واحدة تقوم بعمل خاطئ". "الأمر يتعلق بالبيئة التي بنيناها والتي تؤسس الناس للفشل."
فقدان الوزن الفعال للطول الطويل
عكس وباء السمنة في الولايات المتحدة ينطوي على الوقاية من زيادة الوزن والتدخلات على المستوى الفردي والاجتماعي والمجتمعي. أحد الموارد المفيدة هو السجل الوطني للتحكم بالوزن ، NWCR. و NWCR هي قاعدة بيانات تتعقب أكثر من 10،000 شخص نجحوا في خسارة كبيرة ومستدامة في الوزن ، وفقد متوسط عضو التسجيل 66 رطلا في المتوسط وأوقف تشغيله لمدة 5 سنوات ونصف. بعض الأعضاء فقدوا 30 رطلاً ، بينما فقد آخرون 300 رطلاً. على الرغم من أن النطاق كبير ، إلا أن التغييرات في نمط الحياة التي تعزز وتحافظ على أي خسارة للوزن جديرة بالملاحظة. على سبيل المثال ، أفاد 90 بالمائة من أعضاء NWCR أنهم يمارسون - في المتوسط - حوالي ساعة يوميًا. ما يقرب من 80 في المائة يأكلون وجبة الإفطار يومياً ، و 75 في المائة يزنون أنفسهم أسبوعياً.
على مستوى المجتمع ، يمكن للمدارس الابتدائية تشجيع الطلاب على شرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة بالسكر وإتاحة الخيارات الصحية. يمكن للعديد من المدارس تعزيز صحة الطلاب من خلال سياسة عافية على مستوى المدرسة. يجب أن تكون مبادرات العافية في مكان العمل جارية لتشجيع النشاط البدني المنتظم وأنماط الحياة الصحية للموظفين. بالنسبة لمجموعات الأقليات ، شملت التدخلات الفعالة استخدام ممتلكات المدرسة كمرافق ترفيهية خلال ساعات غير المدرسة وزيادة المساعدات الغذائية وبرامج التعليم.
