ربما لا يأخذ معظم الناس الوقت لتصنيف الفاكهة على أنها حمضيات أو غير موالح إلا إذا كانت لديهم مشاكل معدية وتجنب حمض الستريك. وتشمل الحمضيات الشعبية البرتقال والبرتقال والجريب فروت والليمون وهي معروفة بأنها محملة بفيتامين C وعوامل إزالة السموم. على الرغم من أنها قد لا تحظى بشعبية مثل معظم الحمضيات ، إلا أن بعض الفواكه غير الحمضية تحتوي على فوائد غذائية وصحية مهمة أيضًا.
تفاح
هناك العديد من أنواع التفاح. الصورة الائتمان: Medioimages / Photodisc / Photodisc / غيتي صور نشأت التفاح من جنوب غرب آسيا ، وهي عضو في عائلة الورد ، وتحتوي على نواة من البذور ، بالإضافة إلى الخوخ والخوخ وبعض الفواكه الأخرى. حتى الآن ، هناك حوالي 7000 نوع مختلف من التفاح ، ولكن التفاح الأكثر شعبية هو التفاح اللذيذ الحلو الأحمر والتفاح سميث تارت ، والتي تستخدم أفضل في الطبخ. وفقا لتوسيع جامعة إلينوي ، فإن التفاح له فوائد صحية عديدة تتراوح من تنظيم سكر الدم ، وخفض الكوليسترول ومكافحة أنواع مختلفة من السرطانات بمضادات الأكسدة القوية.
إجاص
Pears Photo Credit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images الكمثرى حالة رسمية من ولاية أوريغون ، والكمثرى هي واحدة من أقدم الفواكه المزروعة. هذه الفاكهة هي أيضا عضو في عائلة الورد. الكمثرى تأتي في مختلف الأشكال والأحجام والألوان وعلى عكس معظم الفواكه ، على الرغم من الحلو والعصير ، طعم محبب قليلا. يعتقد أن الكمثري يعود إلى العصر الحجري. جلبهم المستعمرون الأوائل إلى الولايات المتحدة ويبدو أنهم يزدهرون في شمال غرب المحيط الهادئ. تماما مثل التفاح ، والكمثرى كبيرة لمكافحة مختلف أشكال السرطان وتوفير مضادات الأكسدة الأساسية.
البطيخ
البطيخ الصورة الائتمان: Comstock Images / Comstock / Getty Images على الرغم من وجود الكثير من الجدل حول ما إذا كان البطيخ هو الفاكهة أو الخضار ، فإن معظم الناس يعتبرون الفاكهة غير الحمضية والفاكهة الاستوائية وعضو في عائلة القرعيات. كان البطيخ يزرع في أفريقيا الجنوبية بشكل جذري ، وهو الآن يزرع تجاريا على مدار السنة في مناطق تشمل الولايات المتحدة والصين وروسيا. معظمها مستطيل الشكل وتنمو لأحجام مختلفة ، هذه الفاكهة هي 92 في المئة من المياه وأفضل التمتع بها في الصيف عندما تكون أحلى. يتم تحميل البطيخ مع الفيتامينات A و B و C ، والتي تساعد جميعها على محاربة المرض وإنتاج الطاقة.
توت العليق
التوت صورة الائتمان: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images غالباً ما يتم تجميدها أو معالجتها في العصير أو الهريس ، أما التوت فهي ثمرة أخرى غير حمضية تتشارك في عائلة الورد مع الكمثرى والتفاح. من غير المعروف بالضبط متى تم زراعة هذه الثمار الصغيرة أولاً ، ولكنها تزرع الآن من منتصف الصيف لتقع في العديد من البلدان. يمكن العثور على التوت في ألوان مختلفة بما في ذلك الأسود والأحمر والأرجواني أو حتى الأبيض. لديهم طعم حلو متبوع بالمرارة. التوت تعمل كمضادات الأكسدة كبيرة وتحتوي على حمض الإلاجيك ، وهو عامل مكافحة السرطان قوية. وفقا لجامعة إلينوي ، لأن التوت لديها نسبة عالية من الألياف ، فإنها يمكن أن تساعد أيضا في خفض نسبة الكوليسترول.
