إذا كنت مثل معظم الأمريكيين ، فإنك تستهلك بروتينًا أكثر مما تحتاجه ، كما تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. بينما يحتاج جسمك إلى البروتين الكافي لبناء وإصلاح الأنسجة العضلية وتوليف المركبات الأساسية مثل الإنزيمات ، فإن الكثير يمكن أن يزيد من خطر مجموعة متنوعة من المشاكل ، خاصة إذا كان الجزء الأكبر يأتي من مصادر حيوانية. لا توجد دراسات علمية تربط مباشرة بين تناول البروتين الزائد وزيادة مخاطر مشاكل العين. مع مرور الوقت ، ومع ذلك ، فإن بعض الحالات الطبية التي تفاقمت بسبب الكثير من البروتين قد تؤثر على صحة عينيك. تحدث إلى طبيبك إذا كنت تواجه مشكلة في تحديد كمية البروتين المناسبة لاحتياجاتك الغذائية أو إذا كنت تعاني من مشاكل في العين.
كيف يؤثر البروتين الزائد على صحتك
تناول الكثير من البروتين لن يضر عينيك مباشرة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب لك زيادة الوزن. ذلك لأن البروتين الزائد في نظامك الغذائي - تماماً مثل الكربوهيدرات الزائدة أو الدهون - يتم تخزينه كدهون في الجسم إذا كان استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية أكبر من كمية السعرات الحرارية التي تحرقها. يزيد الوزن الزائد أو السمنة من احتمالية الإصابة بالسكري من النوع 2 ، وهي حالة قد تؤثر على صحة العين. الكثير من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك قد يسبب أيضا الإسهال والغثيان والجفاف ، وقد يزيد من خطر حصوات الكلى ، وأمراض الكلى ، وهشاشة العظام وبعض أنواع السرطان.
مشاكل العين المصاحبة لمرض السكري
وفقا للجمعية الأمريكية للسكري ، فإن السكري أكثر احتمالا بنسبة 60 في المئة من غير السكري لتطور المياه البيضاء. يمكنك أيضًا تطويرها في عمر مبكر ، وقد تكون الحالة أكثر عدوانية من الحالة غير السمية. إن خطر الإصابة بالجلوكوما ، وهي مشكلة تحدث عندما يكون الضغط المبني في العين يمنع الدم من الوصول إلى العصب البصري والشبكية ، هو أعلى بنسبة 40 بالمائة بالنسبة لمرضى السكر. الوذمة البقعية أو السوائل الزائدة في العين والاعتلال الشبكي غير التكاثري أو التكاثري ، وهي الحالات التي تتورم فيها الشعيرات الدموية في العين وقد تتضرر ، مرتبطة أيضاً بمرض السكري.
تأثير السكتات الدماغية على العيون
يمكن أن تكون مصادر البروتين الحيواني - اللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان - عالية في إجمالي الدهون المشبعة. قد يرتبط استهلاك الدهون المشبعة الزائدة بمرض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. هناك نسبة كبيرة من الأشخاص الذين أصيبوا بسكتات دماغية تحدث عن مشاكل في البصر بعد ذلك ، حسب الجمعية الوطنية للسكتة الدماغية. يمكن أن تتراوح هذه من العمى في عين واحدة أو جزء من مجال الرؤية في واحدة أو كلتا العينين لرؤية مزدوجة ، إدراك الأجسام في مكان مختلف عنها أو صعوبة في التعرف على الألوان أو العمق. إن الحد من تناولك للبروتينات الحيوانية ، واختيار الخيارات قليلة الدهون مثل الدواجن الخالية من الجلد أو الحليب غير المصنوع من الدهون وتناول المزيد من البروتينات النباتية مثل الفول والبقوليات والمكسرات والبذور يمكن أن يساعد في تقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.
تناول البروتين الموصى به
وتنصح مراكز مكافحة الأمراض والوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق الجنس البشري (CDC) بأنه ينبغي أن يكون لدى الرجل العادي ما يقرب من 56 جرامًا من البروتين يوميًا ، في حين تحتاج المرأة إلى حوالي 46 جرامًا يوميًا. احصل على 8 أونصات من الزبادي الخالي من الدسم على الفطور ، 1 كوب من حساء الفاصوليا على الغداء و 3 أونصات من سمك السلمون المشوي مع العشاء ، وأنت بالفعل في 48 جرام. قد يحتاج الرياضيون الخطرون ، مثل رافعي الأثقال ، إلى مزيد من البروتين يوميًا. لحماية عينيك وصحتك العامة ، تهدف إلى تركيز كمية البروتين العادية لديك على ما بين 10 إلى 35 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية في اليوم.
