إذا كان هناك سوبرفوود واحد قد استحوذت على عقول وقلوب الأميركيين ، فهي الأفوكادو. لكن بالنسبة لأولئك الذين يعتمدون على جرعتهم اليومية من الفاكهة الخضراء الفاتنة ، لدينا أخبار رهيبة لكسر: نحن نواجه نقص الأفوكادو الحقيقي جدا ، والناس!
وفقا لمقال من CNBC ، بسبب الإضراب الأخير من قبل مزارعي الأفوكادو المكسيكيين ، يتضاءل عرض سوق الولايات المتحدة من الأفوكادو بمعدل ينذر بالخطر. الاسوأ؟ نظرًا لعدم وجود عدد كبير من الأفوكادو في الجو ، ارتفعت أسعار تلك المتاحة.
أتذكر عندما كان القلق الوحيد المتعلق بالافوكادو كان يحاول معرفة كيف يمكن أن تتحول الأفوكادو من غير الناضجة إلى الفاسد وتخطي المرحلة الناضجة بالكامل؟ تبين أن تلك كانت أيام قديمة جيدة.
في حين أن ولاية كاليفورنيا تقوم بعمل جيد في تلبية متطلبات الأفوكادو المتزايدة من الأمريكيين ، فإن موسم النمو لأفوكادو كاليفورنيا قد بلغ ذروته في يوليو ، وقد تأثر بالجفاف المستمر للدولة. وهذا يعني أن المكسيك عادة ما تكون المورد الرئيسي للأفوكادو إلى الولايات المتحدة خلال هذا الوقت من العام.
ولكن مع انخفاض بنسبة 60 في المائة في شحنات الأفوكادو هاس من المكسيك على مدى الأسابيع القليلة الماضية ، تقارير CNBC أنه في كل مكان من Chipotle إلى منطقتك قد يكون المطعم المكسيكي sans guac في الوقت الحاضر. أوه ، ودعونا لا ننسى الزيادة في الأسعار في متجر البقالة المحلي - إذا كان هناك أي موجود يمكن العثور عليه ، وهذا هو.
ولكن لم يتم فقدان كل الأمل: تفيد قناة CNBC أن الإضراب قد تم حله وأن السوق تلتقطه بكل بساطة. لذلك ، في حين قد تكون هناك بضعة أسابيع تزداد فيها الأمور سوءًا في قسم الأفوكادو قبل أن تتحسن ، فإن نخب الأفوكادو هو بالتأكيد في الأفق. الحمد لله!
ما رأيك؟
هل تأكل الأفوكادو؟ هل ستدفع أكثر مقابل الأفوكادو بسبب نقص الإمدادات؟ ما هي الطريقة المفضلة لديك لتناول الأفوكادو؟ قل لنا في التعليقات!
