الخيار ليس مجرد طبقة مقرمشة ومنعشة للسلطة ، بل يمكن تحويلها إلى عصير صحي يتناسب مع خطة إنقاص الوزن. سيسمح لك الخيار الطازج من العصير في الخلاط بالحفاظ على محتوى الألياف الغذائية من الخضار ، مما يجعله مشروبًا أكثر تغذية. يقدم كوب من شرائح الخيار المخلوطة مع نصف كوب من الماء كوبًا واحدًا من عصير الخيار.
مشروب منخفض السعرات الحرارية
كوب واحد من عصير الخيار يحتوي على 16 سعرة حرارية لكل وجبة. يساوي وزن واحد من وزن الجسم 3500 سعرة حرارية ، لذلك إذا فقدت رطلاً واحداً ، تحتاج إلى فقدان 3500 سعرة حرارية إما عن طريق استهلاك سعرات حرارية أقل أو حرق المزيد. شرب عصير الخيار منخفض السعرات الحرارية بدلا من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل الصودا. وعلى النقيض من ذلك ، تحتوي العلبة ذات 12 أوقية من صودا الليمون على 151 سعرة حرارية لكل حصة. شرب عصير الخيار بدلا من الصودا مرة واحدة في الأسبوع يمكن أن تساعدك على فقدان اثنين من رطل من وزن الجسم في السنة.
ترطيب طبيعيا
عصير الخيار غني بالمياه بشكل طبيعي. يساوي نصف كوب من ماء درجة حرارة الغرفة 118 جرامًا من الماء ، في حين أن 1 كوب من شرائح الخيار يحتوي على 99 جرامًا تقريبًا لكل حصة. وهذا يعني أن كوب واحد من عصير الخيار يحتوي على 217 جرامًا من الماء ، أو ما يقرب من 7.5 أوقية من الماء. المياه هي المفتاح لفقدان الوزن ، وفقا لدراسة نشرت في "السمنة" في عام 2010 حيث فقدت البالغين الذين يستهلكون كمية زائدة من المياه كيلوغرامين من وزن الجسم أكثر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. يعتبر الترطيب الكافي أيضا عاملا رئيسيا في الصحة العامة ، حيث تقدم MedlinePlus المشورة من ستة إلى ثمانية أكواب من السوائل يوميا. في حين ينصح بالماء النقي ، يمكن للمشروبات الأخرى ، مثل العصائر ، أن تساعدك أيضًا على تلبية احتياجات الاستهلاك اليومية.
جزء من نظام غذائي صحي
يمكن أن يساعدك عصير الخيار على تلبية متطلبات الخضار اليومية كما هو محدد من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. التوصية هي من 2 إلى 3 أكواب من الخضار في اليوم. اتباع نظام غذائي صحي متوازن هو المفتاح لفقدان الوزن الآمن. من أجل تحقيق ذلك ، توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بأن تستهلك الخضروات الطازجة ، مثل الخيار وعصير الخيار ، بدلاً من الخضراوات المعلبة التي قد تكون مرتفعة في الملح المضاف.
تقديم الأفكار
شرب عصير الخيار من تلقاء نفسها ، أو مزجها مع عصائر الخضروات الأخرى ، مثل البنجر أو الجزر ، للحصول على حلاوة. أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار إلى عصير الخيار للحصول على مشروب توابل لا يزال مرطبًا ومنعشًا. يحتوي مسحوق الفلفل الحار على مركب يسمى capsaicin ، والذي يمكن أن يساعد في أكسدة الدهون وزيادة التمثيل الغذائي للطاقة ، وفقا لدراسة نشرت في عدد عام 2006 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية".
