في لعبة صغيرة من سحر السبيل الهضمي ، والدهون - على وجه التحديد الدهون الثلاثية سلسلة المتوسطة ، أو MCTs - تتظاهر بأنها الكربوهيدرات. على عكس الدهون الأخرى ، يتم امتصاص MCTs ، والتي تشمل حمض كابريليك ، ونقلها إلى الكبد ، حيث تصبح مصادر الطاقة الفورية ، تماما مثل الكربوهيدرات. قد تفيد الأطعمة الغنية بحمض الكابريليك وغيره من أعضاء MCT الأفراد الذين يحتاجون إلى زيادة الوزن ولكن لا يمكنهم استقلاب الدهون الأخرى بشكل صحيح. قد تكون MCTs مفيدة أيضًا للرياضيين الذين يحتاجون إلى الحصول على الطاقة الغذائية بسهولة.
المصادر الغذائية
تم العثور على حمض Caprylic بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة ، بما في ذلك جوز الهند وحليب الثدي. قد تحتوي الدهون الحيوانية والنباتية على كميات صغيرة من MCTs. يمكنك شراء حمض كابريليك المنقى ، والذي يعرف أيضاً بحمض الأوكتانويك ، ولكن يجب عليك القيام بذلك فقط بعد التحدث مع طبيبك.
