الحلويات الحلوة والمرغفة والغنية والشوكولاته هي عنصر حلوى شهير. تعد البراونيز عالية جدا في السعرات الحرارية والدهون ، ومن الأفضل تركها كعلاج عرضي.
سعرات حراريه
كوب واحد من الزبدة ، أربعة أونصة واحدة. مربعات الشوكولاتة غير المحلاة ، 2 كوب من السكر الأبيض ، أربع بيضات ، 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض و 2 كوب من الجوز المفروم تقدم 12 براسة ، كل منها يحتوي على 374 سعرة حرارية ، منها 198 سعرة حرارية.
توصيات
توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتقليل إجمالي استهلاكك من الدهون إلى 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، ودهونك المشبعة إلى 7٪. بالنسبة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، يعمل هذا على حوالي 66 جرام من الدهون الكلية في اليوم وحوالي 15 غراماً من الدهون المشبعة ، وفقاً لمايو كلينك.
الاعتبارات
يحتوي واحد من براعم الشوكولاتة فدج على 22 غرام من الدهون ، 13.3 منها تأتي من الدهون المشبعة. وهذا يعني أنه يحتوي على ثلث إجمالي الدهون اليومية الموصى بها للشخص العادي وتقريباً كل الدهون المشبعة.
بدائل صحية
للحصول على الكعك الأكثر صحية ، استبدل البيض بثمانية بياض من البيض أو كوبين من بديل البيض ، قلل السكر بمقدار ربعه واستبدل الزبدة ب 1 كوب من عصير التفاح.
